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为什么茅台一股酒曲子味「酒为什么有曲子味」-威尼斯棋牌2299老版本

分类:白酒问答

183浏览 2023-06-30 18:27:24

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    1、为什么买了瓶白酒就还没喝打开包装就有一股酒味

    漏了,而正品是绝对不会出现这样问题的,所以。。。

    2、茅台酒为什么那么好喝

    茅台酒属于典型的酱香酒,它的最大特点是回味悠长,就是喝上一小口慢慢咽下后半天儿返出来的味还是香香的。

    3,仙临老酒坊的酒为啥曲香味有点重正常吗

    确实他家的酒的味道的酒趣味会比较多动,这个是一个正常的现象,没有什么太大的关系。

    有的

    4,为什么酒有一股香味呢

    米香

    就是粮食精。再加上发酵过的酒曲味。香。

    因为他是粮食酿造的

    5,2000年的38度茅台酒喝起来有一股类似药味一样的味道是怎么回事

    那要看看这个茅台酒是不是真的呢?有一股药味,那有可能是假的。

    我本人在贵州茅台专卖店工作,现在我们店里的38度茅台是579一瓶!不知道你的事在哪里买的,建议先鉴定真伪!

    6,您好 我是自家烧酒的 烧出的酒有曲子味 苦味 怎么勾兑能去除 需要加

    一是从工艺上解决,二是可以通过勾兑方式减轻曲子味和苦味,要想彻底的消除必须从工艺上做文章。有机会交流下!

    苦味可以考虑加点糖,但是要适量,多了也会使酒变苦。至于曲味的话不能消除只能降低或是掩盖,方法只有用没有曲味的酒曲掩盖。

    7,我家刚烧完的酒曲子味重不好闻往往都得困三个月才行有什么解决办

    一般你的发酵剂应该是麸曲,麸曲经过短期发酵本身就有一种另人不愉悦的香气,因其曲药质量较低,发酵时间短,所以质量并不高。通过陈放以后,低沸点物质会散失一部分,酒体经过缔合后会变的饱满和圆润,酒质会有所提高,不失为一个有效的提高质量的方法,一般有异味的酒要想快速去掉异味,通常处理方式有两种,一种是稀释,就是将你新出的酒用时间较长的酒来稀释,俗话说一陈遮百丑,用陈酒和新酒组合,一方面可以稀释掉新酒的曲味,另一方面可以用陈味来掩盖新酒的味道。另一种方式就是过滤,将里面不利于酒质的东西过滤掉,以活性炭或者硅藻土过滤新白酒,通过活性炭的吸附功能将酒处理掉。

    没看懂什么意思?

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