当前位置:洋酒价格正文

轩尼诗老酒值钱吗-威尼斯棋牌2299老版本

来源:www.haojiuw.com 时间:2023-08-19 17:14:49 145浏览 作者: 好酒网

其实老酒轩尼诗xo酒价格表的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解轩尼诗老酒值钱吗,因此呢,今天好酒网小编就来为大家分享老酒轩尼诗xo酒价格表的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

轩尼诗老酒值钱吗_老酒轩尼诗xo酒价格表

马爹利、人头马、轩尼诗谁更好喝

人头马,轩尼诗,马爹利,这几个干邑大品牌如今在国内已经脸谱化了。对普通消费者,大家除了觉得这些酒都象征着财富、奢华,对它们之间口感,品牌特点有什么区别,通常都摸不着头脑。一方面这些酒太贵,别说拿轩尼诗·李察和人头马路易十三对比,就是拿人头马xo和轩尼诗xo对比品鉴,花费也挺高,更何况普通消费者即使喝得出味道不同,也很难以品鉴方式去分析它们的具体差异。

那么这些干邑品牌究竟有何不同呢?

先说人头马吧;人头马的崛起远比马爹利和轩尼诗晚。它大概是20世纪中期崛起的,这时马爹利和轩尼诗已经雄霸干邑镇近两个世纪了。人头马干邑的特点(或者说他的宣传口号)就是,它只用大、小香槟区的干邑原酒来调配自己的产品。在干邑镇的六个子产区中,传统认为大、小香槟区的风土最好,原酒口感最丰富,最具陈年潜力。所以人头马不断强调,我只用风土最佳的大小香槟区的原酒来调配干邑,我的酒不论是vsop还是xo,陈年时间都远远比其它品牌的vsop和xo更长。人头马xoexcellence原酒的平均陈年时间为23年,人头马extre是35年,人头马路易十三陈年时间在50年以上。(如果对于干邑陈年时间分级不太了解,看我附在文章最后的相关说明。)

对于拥有优质陈年潜力的干邑,酿酒商通常会选择利木赞橡木桶。人头马就是如此。利木赞橡木桶单宁酸和木质素都更强,适合干邑长时间陈化(对于没有陈年潜力的酒,利木赞桶会带来太重的木气)。香槟区超强陈年潜力的原酒加上利木赞橡木桶,所以人头马所追求的是一种陈年干邑的老酒风味,所以它通常拥有果脯、水果蛋糕、雪松木等老干邑的芳香口感,回味悠长。

人头马算是干邑产地风土、陈年性的捍卫追。

上世纪中期,干邑镇还是马爹利、轩尼诗、拿破仑(courvoisier)三大家族的天下,他们的大部分原酒都不是来自大小香槟产区(这两个产区是传统观念里最好的产区),所以他们开始联手打压大小香槟产区。三大巨头宣称:“大小香槟产区的干邑品质正在大幅恶化”,“消费者要看品质,而非迷信产区”。这一下子,大小香槟地区的酒农彻底被激怒了。他们开始反击,宣称风土决定着干邑的品质。这场争论中,人头马成了大小香槟产区的带头大哥。最终,争来争去也没个定论,人头马却在舆论战中迅速做大,只用了不到三十年时间就和马爹利、轩尼诗并驾齐驱了(拿破仑在上世纪末大幅衰退,实力不再)。

从这场争议中,我们能看到轩尼诗、马爹利在酿酒哲学上与人头马的不同。它们拒绝承认葡萄产地的决定性作用,它们认为最棒的干邑是调和工艺的结晶,而非对某些事物的迷信。

对于轩尼诗,它的主要原酒既来自植林区、边缘区(这是干邑镇的两个子产区),也有香槟区,轩尼诗很强调通过调配,创造干邑口感的层次性、丰富性,来之植林区的原酒令它带有葡萄、花果的香气,在陈年方面,轩尼诗不像人头马那样着力追求持久橡木桶陈年的老酒风味,它更强调陈年的精准性。所以对于轩尼诗干邑,其产品口感层次较为丰富,通常更有力度与个性(到xo级的干邑都是醇厚的,力度与个性是蕴含在醇厚之中的)。如果说人头马的风格是”陈年风味“,轩尼诗整体来说更有层次和力度。

马爹利是三家里最古老的品牌。他的原酒更多来自边缘区和上林区,这令马爹利干邑带了非常迷人的坚果香气。与人头马与轩尼诗相比,马爹利的口感更纯干(品酒术语中,干的意思就是不甜)。而且马爹利主要使用风格更细腻的特隆塞橡木桶,这也是它与人头马明显的区别,它也不刻意追求人头马标榜的陈年老酒风味。马爹利追求的,主要是干而细腻的口感(还有些丰腴的滋味)。我个人还是挺喜欢马爹利风格的。当然,人头马,轩尼诗也都很好。

说了这么多,对于没有品鉴对比过这些干邑的朋友,其实也很难有确切的认识。总之给大家参考一下吧。

附:干邑的等级究竟是怎么回事?

文章中我提到,人头马vsop和xo的陈年时间比轩尼诗、马爹利长。同样是vsop级、xo级,为什么陈年时间还不一样?其实情况是这样的,原来每个干邑大公司都搞自己分级方法,有的用“一星”、“二星”、“三星”来分级,有的用vs、vsop、xo来分级,反正各家搞各家的。最后政府觉得该统一一下,就搞了“统一符号、最低准绳”的方法,规定以vs代表陈年2年以上、vsop为4年以上、xo为6年以上(2016年法国政府重新定级,vsop为6年,xo为10年),只要达到这个最低标准就行。至于你要多陈年几年、超过这个标准,那是你自己的事。

所以同为xo,强调陈年风味的人头马xo陈年时间一般比轩尼诗和马爹利更长。

更多红酒洋酒知识请关注大头品酒

轩尼诗老酒怎么样

在陈年方面,轩尼诗不像人头马那样着力追求持久橡木桶陈年的老酒风味,它更强调陈年的精准性。所以对于轩尼诗干邑,其产品口感层次较为丰富,通常更有力度与个性(到xo级的干邑都是醇厚的,力度与个性是蕴含在醇厚之中的)。

轩尼诗年份越久越好吗

轩尼诗年份越久越好,因为轩尼诗年份越久,酒香更浓郁,价格就自然贵起来,适合收藏。

轩尼诗xo是10年以上的老酒,所以市场上也非常贵,在国内700ml的价格基本在1500元以上,品质也是极佳的。在陈酿方面,轩尼诗强调精准性,其口感层次丰富,有力度与个性,同时带有明显的葡萄、花果的香气,是三大干邑品牌中,是最符合国人口感需求的。

xxo是什么酒

xxo是extraextraold的缩写,目前的定义是陈年至少14年以上的干邑白兰地。

xxo成为正式的aoc分类,其实也不过就是2018年的事情而已,此前干邑白兰地唯三的等级是vs、vsop、xo:

vs或★★★(英文:veryspecial):至少2年

vsop(英文:verysuperioroldpale):至少4年

xo(英文:etraold):至少10年

xxo(英文:extraextraold):至少14年

除了轩尼师,现在也一些酒厂推出了xxo作品,像是martellchanteloupxxo,但基本上还不太多见:

老版轩尼诗vsop老酒鉴别

1.可以看瓶帽顶部鉴别,真酒顶部瓶帽顶部字体造型圆润饱满清晰,标志工艺精美。假酒顶部瓶帽顶部字体造型错误,标志工艺粗糙;

2.看瓶帽侧面的葡萄藤鉴别,真酒瓶帽侧面葡萄藤工艺精美,形状清晰分明。假酒瓶帽侧面葡萄藤工艺粗糙,形状模糊;

人头马马爹利轩尼诗的区别

马爹利和人头马的区别:

两者都是著名的葡萄酒品牌,拥有非常悠久的历史。马爹利原酒来自边缘区和上林区,迷人的坚果香气,拥有大量的追随者。与人头马相比,马爹利口感自然,不甜,风格细腻。

一般采用特隆塞橡木桶,不刻意追求陈年老酒风味,而在于干而细腻的口感,有些系列还有丰腴滋味。人头马具有悠久的酿造技术,着力追求陈年老酒风味,是市场上不可多得的葡萄酒。

精品轩尼诗与人头马的区别:

轩尼诗原酒既来自植林区,也有香槟区。轩尼诗的强项在于精密的调配,创造干邑层次性、丰富性,原酒带有自然的葡萄、花果香气。

不过与人头马的区别在于,轩尼诗并不着力追求沉重的的老酒风味,而在于陈年的精准性。轩尼诗干邑口感层次丰富。同时人头马陈酿技术复杂,力度与个性更明显。如果说人头马陈年风味,轩尼诗层次和力度十足。

轩尼诗放久了能不能喝

能。

轩尼诗属于陈年酒,可以窖藏10-50年左右不等,而且国际规定高度蒸溜10度以上正规的烈酒,是不存在保质期的,所以存放15年的轩尼诗可以放心饮用。

酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上),白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。

关于老酒轩尼诗xo酒价格表,轩尼诗老酒值钱吗的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

说明:文章内容来源网络整理仅供参考,如有侵权请联系删除
相关阅读:
网站地图