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基乐拜红酒价格多少(基乐拜红酒价格)-威尼斯棋牌2299老版本

来源:www.haojiuw.com 时间:2023-08-04 21:54:10 181浏览 作者: 好酒网

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于基乐拜红酒价格和基乐拜红酒价格多少的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享基乐拜红酒价格以及基乐拜红酒价格多少的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

基乐拜红酒价格多少(基乐拜红酒价格)

法国葡萄酒庄详细介绍

【楼主你好,以下是最全的法国波尔多具有等级的酒庄一览。

勃艮第的酒庄分类过于杂乱无章和太多,请原谅无法详细列举。

其他地区如阿尔萨斯等地的酒庄也如勃艮第一样,即使说明也会云里雾里。

而且国内最常见和讨论的也就是波尔多的酒。】

能够登上1855年分级表的酒庄绝不局限于在1854年表现优异的酒庄,其分级是基于每款葡萄酒多年来的表现而确定的,只有那些质量长期稳定,经过数十年上百年的长期认可才有机会入围,所以1855年能够登上这份表的酒庄代表了他们有能力长期稳定地酿制顶级葡萄酒。

这份表在1855年巴黎世博会的开幕前夕顺利出炉,从一级到五级总共有58家列级酒庄,57个来自梅多克地区,只有红颜容庄园(chateauhaut-brion)来自格拉芙地区(graves)。

这排名在长达150多年的历史里作过两次变化:

-1855年佳得美庄园(ch.cantemerle)补选五级酒庄;

-1973年武当王庄园(ch.moutonrothschild)晋级一级酒庄;

有数个酒庄因为历史或酒庄本身原因,也从一个分裂为数个,改变如下:

-二级酒庄ch.rauzan分成了鲁臣世家(ch.rauzan-segla)与露仙歌(ch.rauzan-gassies)两家;

-二级酒庄chateauleville分成了雄狮(ch.leovillelascases)和乐夫普勒(ch.

leoville-poyferre)以及巴顿(ch.leoville-barton)三家;

-二级酒庄chateaupichon-longueville分成了男爵古堡(ch.pichonbaron)和女爵古堡(ch.pichonlalande);

-三级酒庄chateauboyd分成了贝卡塔纳(ch.boyd-cantenc)和布朗康田(ch.cantenc-brown);

-四级酒庄chateaupoujet-lassale已经由于历史性因数不复成在了。

-五级酒庄chateaubatailley分成了巴特利(ch.batailley)和奥巴特利(ch.haut-batailley);

经过这些变化之后,排名列表的总共数量从1855年的58增加到61个,具体如下:

premierscrus一级酒庄

chateaulafite-rothschild-pauillac拉菲庄园(波亚克)

chateaumoutonrothschild-pauillac武当王庄园(波亚克)

chateaulatour-pauillac拉图庄园(波亚克)

chateauhaut-brion-pessac红颜容庄园(格拉芙佩萨克)

chateaumargaux-margaux玛歌庄园(玛歌村)

secondscrus二级酒庄

chateaurauzan-segla-margaux鲁臣世家庄园(玛歌村)

chateaurauzan-gassies–margaux露仙歌庄园(玛歌村)

chateauleovillelascases-saint-julien雄狮庄园(圣祖利安)

chateauleoville-poyferre-saint-julien乐夫普勒庄园(圣祖利安)

chateauleovillebarton-saint-julien巴顿庄园(圣祖利安)

chateaudurfort-vivens-margaux杜佛维恩(玛歌村)

chateaugruaudlarose-saint-julien拉露斯庄园(圣祖利安)

chateaulascombes-margaux力士金庄园(玛歌村)

chateaubrane-cantenac–margaux布朗康田(玛歌村)

chateaupichon-longueville-pauillac男爵古堡(波亚克)

chateaupichonlonguevillecomtessedelalande-pauillac女爵古堡(波亚克)

chateauducru-beaucaillou-saint-julien宝嘉龙庄园(圣祖利安)

chateaucosd'estournel-saint-estèphe爱士图尔庄园(圣埃斯塔菲)

chateaumontrose-saint-estèphe玫瑰庄园(圣埃斯塔菲)

troisiemescrus三级酒庄

chateaukirwan–margaux麒麟庄园(玛歌村)

chateaud'issan-margaux迪仙酒庄(玛歌村)

chateaulagrange-saint-julien拉格喜庄园(圣祖利安)

chateaulangoabarton-saint-julien巴顿庄园(圣祖利安)

chateaugiscours–margaux美人鱼古堡(玛歌村)

chateaumalescotsaint-exupery–margaux马利哥庄园

chateauboyd-cantenac–margaux贝卡塔纳庄园(玛歌)

chateaucantenacbrown–margaux肯德布朗庄园(玛歌)

chateaupalmer-margaux宝马庄园(玛歌村)

chateaulalagune-haut-médoc拉古庄园(上美度)

chateaudesmirail-margaux狄士美庄园(玛歌)

chateaucalonsegur-saint-estèphe凯隆世家(圣埃斯塔菲)

chateauferriere-margaux费里埃庄园(玛歌村)

chateaumarquisd'alesmebecker–margaux侯爵庄园(玛歌村)

quatrimescrus四级酒庄

chateausaint-pierre-saint-julien圣皮尔庄园(圣祖利安)

chateaulatourcarnet-haut-médoc拉图嘉利堡(上美度)

chateautalbot-saint-julien大宝庄(圣祖利安)

chateaulafon-rochet-saint-estèphe拉科鲁锡庄园(圣埃斯塔菲)

chateaubranaire-ducru-saint-julien班尼尔庄园(圣祖利安)

chateaubeychevelle-saint-julien龙船庄园(圣祖利安)

chateauduhart-milon-pauillac都夏美隆庄园(波亚克)

chateauprieure-lichine–margaux荔仙庄园(玛歌)

chateaupouget-margaux宝爵庄(玛歌村)

chateaumarquisdeterme–margaux德达侯爵(玛歌)

cinquiemescrus五级酒庄

chateaupontet-canet-pauillac旁提卡内庄园(波亚克)

chateaudutertre–margaux杜特庄园(玛歌)

chateaubatailley-pauillac巴特利庄园(波亚克)

chateauhaut-bagesliberal–pauillac奥巴里奇庄园(波亚克)

chateauhaut-batailley-pauillac奥巴特利(波亚克)

chateaupedesclaux-pauillac百德诗歌庄园(波亚克)

chateaugrand-puy-lacoste–pauillac拉古斯庄园(波亚克)

chateaubelgrave-haut-médoc巴加芙庄园(上美度)

chateaugrand-puyducasse-pauillac杜卡斯(波亚克)

chateaucamensac-haut-médoc卡门萨克庄园(上美度)

chateaulynch-bages-pauillac靓茨伯庄园(波亚克)

chateaucoslabory-saint-estèphe柯斯拉柏丽庄园(圣埃斯塔菲)

chateaulynch-moussas-pauillac浪琴慕沙庄园(波亚克)

chateauclercmilon-pauillac克拉米伦庄园(波亚克)

chateaudauzac–margaux杜扎克庄园(玛歌村)

chateaucroizet-bages–pauillac歌壁庄园(波亚克)

chateaud'armailhac-pauillac达玛雅克庄园(波亚克)

chateaucantemerle-haut-médoc佳得美庄园(上美度)

国产的红酒有哪些

国产的红酒

1、“传奇品质,百年张裕”——最为清晰到位的红酒品牌,但品牌有老化的嫌疑,应从传奇角度去更新,比如“成就品质、浪漫品质的多角度去更新传奇的概念”。卡斯特酒庄的作用,仅仅是为卡斯特公司在中国建立知名度做了嫁衣,并未使张裕获得多少预期的回报。2900万打造的解百纳,面对竞品的恶意低价攻击,却也丧失了使解百纳高档起来初衷。上述两项,有人认为是张裕百年成功中的两大败笔。

2、“地道好酒,天赋灵犀”——叫卖式的广告,并没有清晰的传达出差异化的诉求,缺乏足够量的平面媒体传播,消费者很难知道在在说什么。整合后的长城,面临着经销商网络、和重复产品精简带来得双重损失,却也给二线厂家很好的发展机会。学习长城一方面是oem的定牌加工,一方面是在终端建设上的优秀表现。

3、“酒的王朝,王朝的酒”——有潜在危险的品牌,没有清晰的品牌定位和产品诉求,空洞的广告语喊了20年,营销上不创新,因循守旧,新品开发不力,已经被二线品牌紧紧盯住,是最有可能退出三甲的品牌。销售上由于过于倚重华东地区,可谓危机四伏。从视觉符号经营的角度,王朝是成功的,红色的葡萄庄园的记忆已广广大消费者认同,但央视天气预报中频频出现王朝古旧的办公楼,却让人丝毫找不到“王朝”的感觉。

4、“威龙干红”——已经是行业老四的销售额了,同时也不得不接受,被消费者认为是低端红酒代表的这一看法。大力发展低端红酒,使企业快速上规模,完成了企业的原始积累,但消费者除了记得威龙的酒便宜,好象没有其他的概念。威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号,被中国消费者协会认定为国内葡萄酒行业唯一推荐品牌的称号,却很难作为有效的葡萄酒产品宣传理由。因此,濮存昕的名人广告效果也大打折扣。现在,面临着国家开始取消半汁葡萄酒的局面,该是做品牌,提升档次的时候了。

5、“葡萄故乡,四季阳光”——经历了艰苦探索的新天,终于找到了自己的优势定位,同样在讲产地,说法却比长城的高明的多,消费者也容易认同和理解“葡萄故乡出好酒”的诉求。新天的14元干红,从表面上看是成功。可是,其中新天要做出多大牺牲,恐怕只有自己知道。算帐的过程中,国家的税收、长途的运费、高额的进场费用、人员工资、广告费用、尤其是经销商的利润,很难理解都从那里出。

6、“云南人喝云南红”,“云南从此告别了没有自己名酒的时代”——云南红以自己独特的文化和产品配方快速在云南站稳了脚跟,接下来携云贵高原地势之利,倾盆而下,克贵州、进两广、平四川、入湖南,进而凭“钓鱼台国宴用酒”欲挥师北上,也谓壮志凌云。除了初期产品价位较高,拥有较大市场操作空间外,云南红可以行销全国的另一个原因就是“云南风情文化”在全国范围的广泛认同。红酒毕竟是浪漫、传奇、时尚的情景体验消费产品,而云南风情具备上诉的所有消费认同。纵观全国,可以生产地方概念红酒,并行销全国的地方不过三两个。但我们也看到,随着云南红价格的透明、利润的滩薄、新品开发的不利、行销全国口味的不适,云南红成为全国性品牌的路途,还任重道远。

7、“有效沟通、印象干红”——印象干红,这个不到一年就声名鹊起的品牌,品牌定位上走的是一条“体验消费之路”。8500标王、加盟印象拥有自己品牌、让红酒象啤酒一样普及、利乐包红酒、啤酒瓶红酒、携手新天创造中国红酒航母,公关炒作,消息漫天横飞,算得上是快速运做品牌知名度的高手。但冷静的看一下,有没有哪个销售型企业,单靠炒作就可以盘活市场?

8、“通化干红”——最古老的葡萄酒企业之一,由日本人木下溪司于1937年创建。但除了爽口山葡萄酒的吴大维之外,消费者基本没什么印象。由于其70%品类都与山葡萄和甜酒有关,所以面临中国酿酒工业协会取消半汁酒的决定,通化股份将面临巨大的生存压力。山葡萄酒的形象已经大大的伤害了通化的品牌,如何让消费者知道此通化不是彼通化,也将是企业的一大难题。同时,给企业个清晰的定位,告诉消费者我是谁,有那些特点也同样重要。

9、龙徽干红——从“欧陆风情化,龙徽尽表达”到“成功人士享受之道”,而至今天“龙采徽映,至尊之选”。龙徽干红一直走的是高端路线。这个始建于1910年,曾经和世界第三大酿酒公司,法国保乐利加集团合作15年的企业,目前虽然已经跌出国内销售排名前十之外,却仍有着另人羡慕的特殊销售通路。那就是国内四五星级酒店占有率第一,欧洲高档亚洲餐馆中,亚洲葡萄酒占有率第一。其出口量占全国葡萄酒出口总量的12.5%,而出口额占全国葡萄酒出口总额的23.6%。2001年上海apec会议更将龙徽定为指定宴会用酒。这样的企业不是没有差异化的宣传点,而是传播的总量不够,不能让更多的消费者知道企业的优势。另外,龙徽公司已经成为世界第一大红酒公司“星座--哈迪”公司哈迪系列产品的中国总代理,相信放下贵族架子,增加品牌宣传投入的龙徽产品,会有一个新的发展。

10、“世界的香格里拉”——藏秘本来不是葡萄酒,这个品牌卖的跟本不在酒,而是香格里拉的神秘文化,卖的是梅里雪山不可征服的传奇,卖的是藏秘所用纯净的千年冰雪融水,卖的是人们对理想生活的向往。被金六福收购之前的香格里拉-藏秘,缺的就是销售通路和网络,进入金六福2000家经销商、上万家强势终端店的网络之后,相信局面会大有改观。藏秘最大的发展瓶颈就是:“根本上,她不是葡萄酒”。所以,有长期红酒消费习惯的人不喜欢她,没有红酒消费经验的人却十分欣赏她,青稞般雪域少女清新独特的味道。如何解决成熟红酒消费人群对香格里拉-藏秘的认同,将是一个重要的发展课题。

此外,专心技术安于青岛地区的华东;率先投资兴建庄园的容辰;协巨资进入的具有丰富营销经验的香港梁氏集团;白酒巨子品牌延伸出来茅台、古井干红;西部军团的西夏王、楼兰、西域、莫高;个个都胸怀天下,意欲逐鹿中原。

拓展资料:

红酒历史

红酒即红葡萄酒(英语:redwine)是红色的葡萄酒,葡萄在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现,而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。在葡萄酒出现的早期,这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品,也是一种用来敬拜酒神巴克斯(bacchus)的祭神用品。

红酒在全世界的基督教徒的心中还代表了耶稣基督的血液,这点促进了红酒的平民化,使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利。

1、主要成分

红酒(3)红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种,红酒其他重要的成分有酒石酸,果胶,矿物质和单宁酸等。

虽然这些物质所占的比例不高,却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒,是因为它们能呈现一种组织结构的平衡,使人在味觉上有无穷的享受。

2、基本分类

甜起泡酒

红酒甜起泡酒,就是香甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的气泡葡萄酒。

干起泡酒

干起泡酒就是干甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的气泡葡萄酒。

贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒,因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成,故名“贵腐酒”。

白葡萄酒

白葡萄酒是用白葡萄品种酿制的葡萄酒,颜色为淡黄色,或去皮酿造,常见的白葡萄品种为:霞多丽(chardonnay)、长相思(sauvignonblanc)、雷司令(riesling)、灰皮诺(pinotgris)、赛美蓉(sémillon)、琼瑶浆(gewurztraminer)等。

为什么有的红酒才几十块,而有的红酒特别贵

近年来,中国葡萄酒市场发展迅速,越来越多的优质葡萄酒进入市场,性价比高的餐酒也比比皆是。然而很多无良商家仍然利用葡萄酒的价格影响因素这一消费者的盲区,打着“看不惯破酒卖高价”的旗号,四处宣扬标高价的葡萄酒都是绣花枕头一包草,自己手头的酒才是真正的良心酒、放心酒。

都是葡萄酒,价格为啥就差这么大?

土地

土地的好坏对于葡萄酒的品质有着不可磨灭的影响,越是优质的土地,价格也就被抬得越高。有一块优质的土地那就相当于从起跑线迈出了一大步。

下图为波尔多葡萄园1991-2016年价格情况。

据图片显示:

1992-1993年,苏玳土地单价最高,此后,在四个产区中一路走低,持续垫底,其他三个产区在1993年之后轮流坐上四产区单价第一的位置。对比1991年、2016年数据,佩萨克雷奥良土地单价增长最大,圣埃斯泰夫次之,圣埃美隆几乎不变,苏玳价格未增反减。

再举两个栗子:

勃艮第独占园大德园、无冕之王柏图斯(20%股份)分别在2017、2018年喜提天价收购。(当然,如此价格除了土地本身十分优质之外,还受其他因素影响,比如品牌效应等)

天价到底有多天呢?

大德园(closdetard)收购价折合2700万€/公顷(按当时汇率折合人民币约2.1亿/公顷)

柏图斯(petrus)收购价更是狂飙至8700万€/公顷(按当时汇率折合人民币约6.9亿/公顷)

当然,这俩都早已能够正常生产葡萄酒。如果你光买了块巨牛无比的地就要酿酒的话……

那笔者也只能说,谁家的葡萄树结出来的也并不是成瓶的酒,开荒买苗建酒庄,这银子呀,您还得继续掏。

但对于一些平价餐酒来说,它们出身于相对平凡的土地,地价当然不会高到连零都数不清的地步。因而,在土地上花费的成本会大大降低。

种植

种植可不是挖个坑埋点土数个一二三四五就能搞定的事,种植管理工作十分繁琐。种植密度您得确定吧?苗子长高了您得定架势吧?产量过高您得绿色采收吧?成熟期到了得分批采收吧?还有完成这些管理需要使用的劳动力(或者机器),都需要投入巨大成本,并且这些成本要好几几几几年才能收到回报。

据俄勒冈大学资料显示,一般工人的雇佣费通常在13.5美元/小时,机器工人17美元/小时。此外,葡萄采收雇佣费按照工作量支付,170美元/吨(采收)。

自己的土自己的地,种啥也得投人民币(或者欧元、美元、英镑……)

对于价格亲民的餐酒而言,相对高的产量,相对集中的采收,都减缓了成本压力。

酿造

当然,完成从葡萄到葡萄酒转变的酿造过程中的成本消耗更是不可忽视。

单说果实分选,细节狂魔康塔多酒庄(contador)酒庄的葡萄需要经历五次人工筛选才能进入恒温的一万公升法桶发酵,采收季连地面都隔半小时进行一次清洗。

抛开分选机、发酵罐、气囊式压榨机等大型设备的购置与维护成本之外,酒窖里的花销也不便宜。

拿橡木桶来说,橡木桶的制作费时费力,一个标准的法国新桶售价约在1200美元左右(约合人民币8000元),标准美国新橡木桶售价600-800美元(约合人民币4000-5300美元左右),旧橡木桶价格约在新橡木桶的1/3左右。

当然,有的酒庄更是有自己造橡木桶的操作,比如玛歌(chateaumargaux),每年使用的橡木桶中就有30%来自自家生产,此外自己箍桶的还有贝加西西利亚(vegasicilia)和笔者的心头好橡树河畔(lariojaaltas.a.)。

他们至今仍然坚持每六个月一次的重力法手工换桶(烛光下进行),并且最基础的alberdi,陈年起步价都是granreserva的标准(5年)。

诸如此类保护酒质但耗时耗力的技术手段和长时间陈年无疑增加了巨大的资金压力。

不过,千好万好不如适合自己的好,并不是所有的酒都需要过桶。

孔夫子有云,因材施教,酿酒师们自然也会看酒下桶。

一些趁新鲜饮用更能发挥自身特点的葡萄酒,如果一味追求橡木桶,反而会使得它们变得更为平庸。不使用橡木桶加持,既节约了成本,也能使它们焕发自己的光彩,何乐而不为呢?

销售

采购葡萄酒的各种包装,运往国际市场的运费,国家关税,不同销售场所的附加费用(比如,在米其林三星点的酒通常会比你在电商或者葡萄酒零售店的价格要贵)等都包含在葡萄酒的成本中,直接影响了葡萄酒的售价。

市场

“酒香不怕巷子深”的时代早已一去不复返,信息爆炸使曝光率显得尤为重要。随着市场推广手段的升级,成本也不断增加。此外,受供求关系影响,葡萄酒的价格也会产生一定的变动,比如勃艮第大名家、波尔多列级庄、众多膜拜酒由于产量有限,市场流通价格一升再升,可谓是有市无价。

影响葡萄酒的价格因素多种多样,绝大多数的葡萄酒都是一分价钱一分货。当然,也并不排除某些无良酒商卖高价烂酒坑害无辜群众。

为啥加州乐红酒没木塞

好像葡萄酒都是用橡木瓶塞的吧

不是的你就看看下面的文章

坦白的说,即便是资深红酒爱好者也不得不承认,橡木塞的瓶塞是一个让人烦恼的小东西。

因为酒起子并不是很好用的一个工具,很多人在拔出橡木塞的时候或多或少会让橡木屑落入红酒中——想想你的杯中飘荡着橡木屑的情况吧,那真是太可怕了。

随着改进版的螺旋状瓶塞出现,很多人认为终于可以摆脱这种尴尬了,但是却效果不佳。

为什么呢?

螺旋瓶塞的主要问题是它引起了葡萄酒的减少;在葡萄酒术语中,减少通常意味着芳香族分子失去了氧分子,因此它的氧化值减少,导致曾经的芳香化合物变成了一些没有香味的物质。

换句话说,这种减少屏蔽了葡萄酒的一些香气和味道。现在很多酒商都意识到了这种由螺旋瓶盖带来的对葡萄酒的影响。有一个办法可以避免:加入铜硝酸盐。欧盟允许葡萄酒中存在不超过百万分之一含量的铜硝酸盐;美国的上限更低,只有百万分之一零点五。

但是澳大利亚和新西兰食品安全管理局已经废除了对葡萄酒中残留的铜含量的一切法律限制。一位德国进口商拒绝了4000箱产自新西兰的te-kairanga2006年份的黑皮诺,原因就是因为这些葡萄酒中含有水平高达百万分之二点六的铜硝酸盐。

没有人会希望在日常饮食中含有额外的铜。而这种附加物并没有被列在新西兰和澳大利亚使用的螺旋瓶盖葡萄酒的酒标上,这难道不奇怪吗?摄入那么多的铜硝酸盐是否会损害健康?

gnahzjun11|2012-11-24

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回答

新世界国家的葡萄酒基本上都用螺旋盖塞了,旧世界国家的葡萄酒基本上用橡木塞

螺旋盖塞和橡木塞各有各的好处

螺旋盖塞环保,不损失酒质,酒品不用经常倒放,打开也容易,瓶塞可回收

bdwkjary|2012-11-26

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传统工艺中葡萄酒使用的是橡木塞,有密封的作用同时还可以保证酒体的呼吸和逐渐的成熟等作用,但是并不意味着葡萄酒的瓶子一定要用塞子,而不用塞子的就不是葡萄酒或者假酒。

当然,可以肯定的是,就目前而言,好的葡萄酒用的都是橡木塞。

杨柳白丁|2012-11-24

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1、首先,不是假酒。山东京方丹这个公司是一家正规的公司,他们从国外进口原瓶葡萄酒,我就是烟台人,了解情况。

2、目前比较流行的两种瓶塞,一个是木塞,一个是螺旋帽,各有优劣:木塞比较传统,看着比较高贵,螺旋帽是现代工业的产物,但不会发生霉变。目前澳大利亚和智利比较喜欢用螺旋帽。你那瓶酒是螺旋帽的,不是假的。

littlewiner|2012-12-05

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简单地讲:

酒封有两种,一种是软木塞,是有塞子的;

一种是螺旋盖,即开即饮的,如是而已。

zds_best|2012-11-30

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现在葡萄酒主要酿造国家都在对酒进行不断的改进,那个叫拧盖,通常是在新世界比较常用,比如智利,澳洲这些国家。拧盖的成本其实比木塞的成本要高,因拧盖更为方便,并且在运输和日常保存上其实比木塞还要好。

热心网友|2012-11-25

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红酒是葡萄酒的一种,根据不同国家地域来划分的话,红酒的品种实在太多了,法国红酒、德国红酒、澳大利亚红酒、智利红酒、意大利红酒、西班牙红酒等等,当然,红酒也有很多的品牌,例如国内的张裕、长城、王朝、威龙、莫高等品牌红酒,还有国外的拉菲、杰卡斯、白马等品牌红酒。

10、卡门顶级珍藏赤霞珠干红葡萄酒

这是智利一家古老的酒庄,始建于1850年,该酒庄的名字取于创始人克里斯蒂·安兰兹妻子的名字,为了纪念他们之间的爱情。此款酒的价格是125元。

9、干露天路赤霞珠干红葡萄酒

干露是智利最大的葡萄酒制造商,创立至今有100多年的历史,1957年因塔格莱,酒庄迎来了它的巅峰期。此款酒的价格是150元。

8、拉博丝特家园梅洛干红葡萄酒

这是拉巴特家族在1994年创立的,该酒庄在智利的地理位置很优越,阳光充足,红酒的果香味充裕,而且该酒庄一直维持人工酿酒的方式。此款酒的价格是250元。

7、桃乐丝公牛血干红葡萄酒

这是西班牙最大的葡萄酒酿造地,建立于1870年,它也是西班牙的招牌。该酒庄有着严格酿造红酒的工艺,因此也是世界性的红酒品牌。此款酒的价格是190元。

6、罗斯柴尔德男爵木桐嘉棣干红葡萄酒

该品牌红酒隶属于罗斯柴尔德男爵集团,1930年就成立了,据说当时是为了保持木桐酒庄的名声还建立的。此款酒的价格是185元。

5、卡塞里侯爵陈酿干红葡萄酒

这是西班牙出口最多的葡萄酒品牌,1970年就成立了。此酒在美国的名声很大,曾还多次登上了杂质,而且该酒在50年的历史中一直保持着手工工艺。此款酒的价格是178元。

4、杰卡斯珍藏西拉干红葡萄酒

这是澳大利亚奥兰多酒业的一个葡萄酒品牌,始建于1847年。该酒庄的位置很好,阳光充足,纯手工酿造出的葡萄酒散发天然的果香。此款红酒的价格是190元。

3、猎豹西拉干红葡萄酒

这是一个属于南非的葡萄酒品牌,由鲁伯特家族创立,酿造出南非最好的葡萄酒,红酒的质量堪称一绝。此款酒的价格是170元。

2、黑莓西拉干红葡萄酒

这是西班牙一个出名的葡萄酒品牌,始建于1992年,位于圣胡安地区。此位置优越,导致这里酿造出的葡萄酒是全区域最好的,此款酒的价格是120元。

1、桑塔丽塔皇家勋章特级珍藏赤霞珠干红葡萄酒

桑塔丽塔酒庄被誉为是智利的“三大酒庄之一”,始建于1880年。曾多次登上杂志,是智利比较有代表的葡萄酒品牌。此款酒的价格是160元。

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1、《世界葡萄酒地图》(worldatlasofwine)

作者:休·约翰逊(hughjohnson)与杰西斯·罗宾逊(jancisrobinson)

对于刚刚开始探索葡萄酒世界的爱好者来说,这本书就像打开这个世界的“钥匙”。该书从产区的角度出发,在介绍各个葡萄酒产区情况的过程中,描述了葡萄酒的基础知识。国内有简体中文版,信息量丰富,适合葡萄酒发烧友品读。

2、《世界葡萄酒全书》(windowsontheworldcompletewinecourse)

作者:凯文·扎里(kevinzraly)

这部书按照产区分类,将葡萄酒的架构由简到难地呈现给读者,语言浅显,内容广泛,囊括了葡萄酒的基础知识、品酒以及餐酒搭配等,广泛的知识面,权威的总结,浅显的语言,十分适合葡萄酒小白阅读。

3、《葡萄品种》(winegrapes)

作者:杰西斯·罗宾逊(jancisrobinson)、茱莉亚·哈丁(juliaharding)、胡塞·弗拉穆兹(josevouillamoz)

想要更好地学习葡萄酒知识,对品种的了解是非常重要的。这本书堪称史上最全的酿酒葡萄品种书籍,主要介绍了1,300个酿酒葡萄的特征、生长过程和生长环境等,并描绘了酿酒葡萄的关系和家族史。

4、《让葡萄酒更简单:与侍酒大师直接对话》(greatwinemadesimple:straighttalkfromamastersommelier)

作者:安德拉-应米·罗宾森(andreaimmerrobinson)

这本书介绍了重要的酿酒葡萄品种特征以及产区的特性。值得一提的是,该书作者把葡萄酒领域中的重要术语做出了清晰详细的阐述。

5、《苏德比葡萄酒百科全书》(thesotheby’swineencyclopedia)

作者:汤姆·斯蒂文森(tomstevenson)

研读此书的读者,需要具备一定的葡萄酒品酒词汇,并了解葡萄酒领域的基本术语,这样读起来才不会那么费劲。本书对产区和子产区的历史、葡萄酒法律、风土和年份等都有清晰系统的描述,还客观性地介绍了各个产区的著名酒庄以及部分精品小酒庄。

6、《牛津葡萄酒辞典》(theoxfordcompaniontowine)

作者:杰西斯·罗宾逊(jancisrobinson)与茱莉亚·哈丁(juliaharding)

这本书内容丰富,编排严谨,是一本实用的百科全书,它囊括了全球160个专家收集的4,000多条葡萄酒词目。

最全的红酒基本知识书籍2

《我的葡萄酒生活提案》

法国畅销150000册,11国酒迷的葡萄酒圣经!从产区风土到品鉴常识,从日常选购到操办聚会,循序渐进带你进入微醺世界。本书深入法国11大核心产区、14个重要国家,从旧世界到新世界进行风土巡礼。

精细解剖24种明星葡萄、9大经典酒种的香气及特色,深入浅出辨析葡萄酒的基因。

5步品鉴法,调动嗅觉、味觉、视觉,品味葡萄酒的色、香、形、味。从品酒小白进阶识饮分子,系统掌握关于葡萄酒的一切。

600幅法式手绘图解,入门、品鉴、选购、配餐,看图就懂!法式手绘艳丽精美,抛弃冗长文字,把知识视觉化。跨页信息图生动有趣,用设计解构葡萄酒的`来龙去脉。

对于酒菜搭配难题,本书列举7大类食材与10种经典口味的餐酒,以图例示范搭配法则。小白可以按图索骥,清晰便捷地记住关键信息。

《世界葡萄酒地图》

《世界葡萄酒地图》收录200张专业地图,以土地为主线展开,介绍了各个葡萄酒产区的详细地形,土壤构成(还有带等高线的地图),酒庄位置,气候特点等。这本书是internationalsommelierguide的经典教材之一。

《稀世珍酿-世界百大葡萄酒》

本书以100支世界顶级美酒为载体,介绍其背后的传奇故事。

作者用灵动的笔触将世界名酒的历史、特点与人类历史、文化、绘画、音乐等艺术形式糅合在一起,避免了同类书教科书式的枯燥乏味,即使是对葡萄酒一窍不通的人,也会被其娓娓道来的语言和丰富的内涵所吸引。

作品的另一个特色在于中西合璧的图片。作者将其珍藏的名家书画、刺绣、古董等作为顶级葡萄酒的背景,使图片别具韵味。同时,书中穿插大量西方与葡萄酒有关的艺术品照片及珍贵的酒标,既丰富了书的内涵,也增加了书的收藏价值。

《神之水滴》

故事讲述一名自小接受品酒训练,但从未喝过葡萄酒的富家子如何通过老父设下的迷局而走上成功之路。

他的父亲是国际著名葡萄酒鉴赏家,拥有数以千万元的酒藏,临终前立下遗嘱,要求儿子蒙瓶猜中12支由他死前挑选的葡萄酒,才能承继家产,而其中一支最顶级的葡萄酒,被称为「神之水滴」。

当然,过程中有不少阻止和贵人相助,有爱情线及喜剧元素,也有严肃的葡萄酒资讯。如今这篇小说已经成了神话,只要里面提到过的酒,价格就会上涨。

最全的红酒基本知识书籍3

1、《葡萄酒密码》作者:文含

《葡萄酒密码》内容详实,图文并茂,用一种轻松的方式,深入浅出的将葡萄酒的历史文化、种植酿造、全球知名产区等众多内容一一道来,并佐以大量手绘中文产区地图及2000余张海量图片,3000多个中文标准术语。

2、《葡萄酒品鉴大全》作者:株式会社主妇之友社

《葡萄酒品鉴大全》主要内容包括葡萄酒的品种、世界各国知名葡萄酒的产地、使用葡萄酒调制鸡尾酒等的解说、严格挑选的200余种葡萄酒与点评说明等,书中还附有许多图表以及照片。

3、《葡萄酒全书》作者:林裕森

《葡萄酒全书》共分为两大篇,第一篇属于葡萄酒的入门知识,从历史、葡萄品种、酿酒过程、保存、年份、品尝、搭配……等,第二篇则进一步介绍全球最重要的葡萄酒产区,从传统葡萄酒王国一直到新兴产区,从历史、地理环境、品种、制度、酿造法一直到葡萄酒特色等各个环节。

4、《弘兼宪史葡萄酒入门讲座》作者:弘兼宪史

《弘兼宪史葡萄酒入门讲座》通过81个关键词,以漫画 文字的形式介绍了决定葡萄酒的风味的四大要素——葡萄品种、产区、年份、生产者,以及从辨识酒标、选酒、品鉴,到了解产区、酒庄、葡萄园等非常实用的知识。

5、《葡萄酒经济学》作者:让·玛丽·卡德拜

《葡萄酒经济学》主要内容包括葡萄酒的供需变化、价格波动、组织模式等,通过展示葡萄酒经济的各个侧面,揭开了葡萄酒市场的规则,并预测了未来十年葡萄酒行业的发展趋势和前景。

红酒的分类~

1、甜起泡酒

甜起泡酒,就是香甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的气泡葡萄酒。

2、干起泡酒

干起泡酒就是干甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的气泡葡萄酒。

贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒,因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成,故名“贵腐酒”。

3、白葡萄酒

白葡萄酒是用白葡萄品种酿制的葡萄酒,颜色为淡黄色,或去皮酿造,常见的白葡萄品种为:霞多丽(chardonnay)、长相思(sauvignonblanc)、雷司令(riesling)、灰皮诺(pinotgris)、赛美蓉(sémillon)、琼瑶浆(gewurztraminer)等。

扩展资料:

历史

葡萄酒在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现,而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。早期,这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品,也是一种用来敬拜酒神巴克斯(bacchus)的祭神用品。

红酒在全世界的基督教徒的心中还代表了耶稣基督的血液,这点促进了红酒的平民化,使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利。(参见圣餐礼)

成分

红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种,红酒其他重要的成分有酒石酸,果胶,矿物质和单宁酸等。

虽然这些物质所占的比例不高,却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒,是因为它们能呈现一种组织结构的平衡,使人在味觉上有无穷的享受。

参考资料:百度百科-红酒

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