这篇文章给大家聊聊关于法国红酒等级划分价格,以及pays doc什么红酒级别对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
德国葡萄酒从低到高可分为日常餐酒(d.wein)、地区餐酒(landwein)、高级葡萄酒(qualitatswein)和优质高级葡萄酒(pradikatswein)。
一、高级葡萄酒(qualitatswein)
高级葡萄酒要求酿酒葡萄必须来自德国13个优秀产区,通常来说比更高级别的葡萄酒风味更淡,因此允许加糖,其甜度按以下德语符号区分。
二、优质高级葡萄酒(pradikatswein,2007年以前叫做“qualitatsweinmitpradikat”或“qmp”)
优质高级雷司令葡萄酒由自然成熟或最好的葡萄酿制而成,在摩泽尔(mosel)产区的使用尤广。此级别的葡萄酒按照葡萄的成熟程度对葡萄酒级别进行了更进一步的细分,糖分越高的葡萄,酿制出的葡萄酒就越甜,酒精浓度就越高。我们常听说的冰酒(eiswein)在德国也有生产,并被划入此级别中。
三、德国名庄联盟(vdp或verbanddeutscherpradikatsweinguter)
德国名庄联盟的规范原本只为监管干型雷司令(或其他官方品种)的评价。如今,此规范范围已经同时包括甜型及干型葡萄酒,主要在摩泽尔以外地区使用,尤以莱茵高(rheingau)地区最为广泛。
vdp的分级与法国勃艮第(burgundy)分级类似,标准不仅包括葡萄的残余糖分含量,还包括葡萄酒所反映的风土特点的程度。
1.vdpgutswein
这是vdp体系中的入门酒款,干型,通常会标识葡萄所在村庄或地区的名字,同时标注“vdp”。
2.vdportswein
类似于勃艮第村庄级,是一个村庄最好的葡萄园,葡萄品种反应当地风土特点。葡萄园的最大产量为7,500公升/公顷。酒标上常会同时标注该葡萄园的名字及“vdp.ortswein”。
3.vdperstelage
此级别葡萄酒类似于勃艮第一级葡萄园,该葡萄园必须具备一流的葡萄种植条件,酿酒葡萄通常为传统的葡萄品种。葡萄园的最大产量为6,000公升/公顷。一般而言,只有精选、逐粒精选、逐粒精选葡萄干葡萄酒和冰酒等级的酒品才有资格使用该术语。
4.vdpgrosselage/grossesgewachs
似于勃艮第特级葡萄园,所酿制的葡萄酒能反映出当地风土的独特特点,这种葡萄酒果香馥郁,具有很长的陈年潜力。葡萄园的最大产量为5,000公升/公顷。
法国的葡萄酒等级划分,其中等级分为以下四类:
一、日常餐酒(vindetable)
日常餐酒最低档的葡萄酒,作日常饮用,由不同地区的葡萄汁勾兑而成。
二、地区餐酒(vindepays)
日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。
三、优良地区餐酒(appellation(命名)+产区名
qualitesuperieure(高级品质),简称为
vdqs,2011年废除)
优良地区餐酒是普通地区餐酒向aoc级别过渡所必须经历的级别。
四、法定产区葡萄酒(aoc)
原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
1、900元的原装进口法国红酒,从价格上看在中国已经已经可以购买列级庄红酒了,你知道什么是列级庄吗?总之就是很好的意思。
2、好的酒肯定很贵,贵的酒不一定好,跟多少钱没有关系!随便一个酒庄都可以给自己的红酒定价,但是要有人认可才有价值。从洋法国红酒可以分为四个等级,由高到低分别是:法定产区葡萄酒(aoc),优良地区餐酒(vdqs),地区餐酒(vdp)和日常餐酒(vdt)。
分为4个等级。
法定产区酒(aoc):最高级别酒;准法定产区(vdqs):是普通地区餐酒向aoc级别过渡所必须经历的级别;优良餐酒(vdp):日常餐酒中最好的酒;日常餐酒(vdt):是最低档的葡萄酒,作日常饮用。
2009年之后,全部改为了:aop、igp、vdf这三个等级,所以当你看到aop时,代表的是之前的aoc。
1、法定产区酒(aoc),其使用的葡萄酒品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪及酿酒方法等都受到最严格的监控;
2、优良地区酒(vdqs),等级位于餐酒和法定地区葡萄酒之间;
3、地区餐酒(vdp),由最好的普通餐酒升级而成;
4、日常餐酒(vdt),用来自法国单一产区或数个产区的酒调配而成。
2009年之前,法国葡萄酒为4个等级:aoc、vdqs、vdp、vdt;
2009年之后,全部改为了:aop、igp、vdf这三个等级,所以当你看到aop时,代表的是之前的aoc;
paysd’oc是指法国红酒的等级的意思。法国红酒被划分为四个等级,分别是法定产区(aoc)、优良地区(vdqs)、地区餐酒(vdp)、日常餐酒(vdt)paysd’oc是指法国红。
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