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如何区别好的红酒和坏的红酒？

没人回答，青椒研究员找大师科普了下！

一、多看多记。旧世界里记下梅多克、格拉夫、圣埃美隆、勃艮第、波美侯、苏玳列级名庄及意大利、西班牙名庄，新世界里记下澳洲双红五星庄和智利十八罗汉及美国啸鹰、作品一号、鹿跃等名品。最好记得单公、双公、洗发水、周伯通、苹果等酒庄绰号，此处不列举。

二、快速辨识葡萄酒。瓶身：1.瓶底凹陷越深酒越好，这虽然不准确但有一定道理，因为瓶底越深越方便沉淀杂质，提高葡萄酒陈年潜力，当然法国很多列级瓶底并不深，所以说这不绝对。2.即便瓶底较浅，但好的葡萄酒使用的瓶型包括瓶底防滑螺纹、凹陷的造型都比较考究，与廉价的有明显区别。3.通常名庄酒的瓶封印有能体现酒庄信息或展现酒庄特色的logo或标志，造型精美，使用的材质也比较硬朗。法国部分中级庄和意大利部分名庄除外。4.逢盒多坑、逢金标、银标多坑两个原则。意思是如果看到有用精美的包装盒来包装酒，那这种酒是平价酒、廉价酒的概率相当高；如果看到酒标是金属标（金标、银标），同样平价廉价的概率也很高，因为名酒酒标通常不会太浮夸。法国宝玛等个别列级除外。

三、从酒标信息看葡萄酒。首先知道产地，几个国家的英文记熟；其次根据每个国家对葡萄酒的原产地保护制度划分看葡萄酒等级，这个信息通常会在酒标上注明。具体自行百度，网上有对照的英文，通常等级越高，价格越贵，意大利除外，因为部分超托名庄因为并不使用当地葡萄酿制，自成一派，所以目前还停留在最低等级，但不影响其葡萄酒的品质和享誉全球的名声。如果是法国，即便是aoc等级也不能说明酒的品质，因为法国aoc已经泛滥成灾；第三，根据酒标信息标注习惯看葡萄酒。此处适用于法国。波尔多庄名前缀chateau，勃艮第前缀domaine，有这个前缀的不一定是好酒，但没有的基本只有两种情况，一是列级副牌，二是平价廉价酒；第四，辨识列级庄、中级庄和村庄酒。此处适用于法国。法国列级庄都会有grandcrusclasses字样，中级庄有crubourgeois字样，村庄酒有village字样；第五，从产地推断酒的品质。通常酒标上产地越具体、范围越小，酒的品质越高，比如法国列级庄产区不会标注波尔多大区，而会具体到玛歌、上梅多克等子产区，因此，但凡看到酒标上有赫然醒目的bordeaux字样，其国际均价一般就几十元；第六，分清酒庄酒、酒商酒和贴牌酒也就是oem，多适用于法国酒，具体自行百度，通常酒庄酒品质要高于酒商酒包括oem，因为酒庄有更成熟和完善的酿制体系，但不是绝对；第七，从年份看葡萄酒。分清大年、优质年、平常年和渣年。比如法国09、10年是大年，11、12是平常年，13年是渣年，14年是优质年，苏玳产区贵腐13年是大年，12年是渣年，意大利托斯卡纳和皮埃蒙特10年都是大年，其他不细说，具体自行百度；第八，从陈年时间看葡萄酒。波特、雪莉和贵腐陈年潜力都较高，博若莱新酒适合早饮，这几种都不细说，干红，并不是年代越久越好，大部分红酒的适饮期只有五年，少数可达十多年，只有极少数顶级名庄且大年份能陈40乃至五十年以上，超年限的酒通常已成醋，从陈年潜力也可以推断价格，五年以下的售价在200元以下，十年以上的300至700元，三十年左右的800至2000元，五十年以上的2000起步，此处的价格是合理售价，线上活动价、扫码价和不良商贩将成本翻几十倍的虚高售价不作为参考。另，特别注意扫码价是最不靠谱的价格；第九，了解各国盛产的葡萄品种。比如澳洲西拉（设拉子）、意大利内比奥罗和桑娇维塞、西班牙丹魄、阿根廷马尔贝克等；第十，其它标注。如riserva（reserva），即珍藏级，此处针对旧世界红酒，表明品质较高，另外还有精酿等标注，新世界法规中没有明确界定，因此意义不大；vieillevigne，即老藤，澳洲对这个概念有严格规定，可树龄30年以上才可称之为老藤，往上还有70年老藤，百年老藤。

四、关注葡萄酒评分体系。rp、we、ws、js、大红虾、兰顿等，不细说。多看看，了解每年的行情。

五、辨识酒的真伪。通常从瓶身pin码等防伪标识、酒标酒封与正品差异即可辨别，具体百度。从液位可辨别陈年葡萄酒的真伪，具体百度，只有少数酒庄每年会往陈年葡萄酒中注入新酒以保证其水位。

以上，是入门速成途径。如有问题，请路过的大神指正或补充。

82年产了多少酒，为什么至今还没有喝完？

一，八二年拉菲的价值

82年的拉菲(chateaulafiterothchild)可谓是葡萄酒(wine)中的上品,拉菲庄园位于法国地区五大酒庄的第一位.82年波尔多(bordeaux)地区出产的葡萄酒被评为10分(outstanding),而拉菲庄园(chateaulafite)正是在波尔多地区内,所以毫无疑问,对于懂得欣赏葡萄酒的人而言,82年的拉菲绝对是酒中上品.

酒庄窖藏保存的82年份拉菲，国际拍卖价格换算为人民币大概是8万多。

二，八二年拉菲的产量

随每年的气候不一样，拉菲古堡（chateaulafiterothschild）的年产量在19万～24万瓶之间浮动（按照750ml一瓶的标准瓶来计算）。我没有看过1982年拉菲的具体产量数据，但应该在此区间内（别把拉菲的副牌酒“carruadesdelafite”以及罗斯柴尔德集团旗下那些三四线酒计算在内）。

三，为啥八二年的拉菲喝不完？

很多人直觉上会觉得，哪怕1982年份的拉菲产量达到24万瓶的峰值，到现在2015年，33年了，全世界这么多爱酒之人，再加上中国那么多土豪爱喝，还不得把它喝光了？但是请考虑一个因素：很多饮家同时也是葡萄酒的收藏者和投资者，他们买了酒不一定马上喝，而会储存一段时间，静待升值，尤其是1982这种“名庄＋传奇年份”的组合，升值潜力更高。到了巅峰的适饮期，当初买了两箱的人便自己喝一箱，另一箱升值个一两倍再卖出去，酒钱就回来了。接手的那个人，往往又等上几年，自己喝一半，又卖一半。另外，除了真正要喝这款酒的人以外，还有为数众多的葡萄酒投资公司，尤其那些历史悠久、树大根深的，别说1982了，1952的拉菲都还会有一些存在仓库里，哪怕有合适的价钱，他们也不会一次把某种酒沽清，做这种生意的，讲究的是细水长流。所以，因为有收藏家和投资公司的存在，拉菲1982的消耗速度远比直觉上要来得慢。

拉菲最得中国人追捧，这几乎是全球葡萄酒行业都知道的事情了，于是各路酒商、投资公司和葡萄酒掮客又争相把全球的拉菲1982倒卖到中国（以及香港），以谋求更高的利润，这在客观上会造成在中国市场流通的拉菲1982数量增加。

物以稀为贵，每当人们喝掉一瓶拉菲1982，都会让存世的拉菲1982数量减少，导致供需进一步不平衡，于是剩下的拉菲1982会继续涨价，进而，喝得起它的人会越来越少，它的消耗速度会越来越慢。

飞奔袋鼠赤霞珠红葡萄酒多少钱一支

飞奔袋鼠赤霞珠红葡萄酒是236元钱一支。经过橡木桶发酵，开创了新的创造方法，不断推陈出新，成为了澳大利亚红酒品牌中的领军人物独特的口感更加的坚实，大气，入口柔顺，喝完之后并不会有涩涩的感觉。

黑莓果和紫罗兰花香味混合后透着巧克力及些许的辛辣味，酒体浓郁且丰富，延续着黑莓和香草橡木桶味道，在与单宁结合后，呈现出绵长温和的余韵。

可搭配吉士及口味较重的猪排、牛排、羊排，风味更加

意大利红酒排名前十

1、蒙塔奇诺的布鲁内罗(brunellodimontalcino):蒙

塔奇诺(montalcino)位于托斯卡纳的中部，邻近锡耶

纳，是一座飘散着浓葡萄酒香的意大利特色古镇。蒙

塔奇诺(montalcino)的酿酒历史已经超过几个世纪，现已

是全球闻名的意大利葡萄酒产区之一，其中蒙塔奇诺

的布鲁内罗(brunellodimontalcino)最为著名。

2、康帝(chianti):康帝(chianti)是意大利著名的葡

萄酒酒产区，生产康帝(chianti)葡萄酒已有上百年历史。

3、古典康帝(chianticlassico):古典康帝(chianti

classico)是康帝(chianti)产区生产的一款docg级葡萄酒。

2003年，古典康帝(chianticlassico)酿酒协会成立，让古

典康帝(chianticlassico)葡萄油达到历史上从未有过的高

度。

4、巴罗洛(barolo):巴罗洛(barolo)位于西北部的葡

萄酒产区皮埃蒙特，是意大利最著名的产区之一，以

生产巴罗洛(barolo)葡萄酒而闻名。巴罗洛由意大利本

土葡萄品种内比奥由罗(nebbiolo)酿制而成，属docg级

葡萄酒。

5、阿斯蒂的巴贝拉(barberadasti):阿斯蒂(asti)

位于意大利西北部，由意大利本土葡萄品种巴贝拉

(barbera)酿制而成的葡萄酒。

6、阿斯蒂的多赛托(dolcettodasti):多赛托

(dolcetto)是继内比奥罗和巴贝拉之后的第三大意大利

本土葡萄品种。

7、阿斯蒂的巴巴莱斯克(barbarescodasti):和巴

罗洛(barolo)一样，由意大利本土葡萄品种内比奥由罗

(nebbiolo)酿制而成，有着浓郁的风格和良好的陈年潜

质。

8、都佛的格雷克(grecoditufo):都佛(tufo)位于坎

帕尼亚，种植格雷克(greco)葡萄品种。

9、阿尔巴的巴贝拉(barberadalba):阿尔巴(alba)位

于皮埃蒙特大区，葡萄酒由由意大利本土葡萄品种巴

贝拉(barbera)酿制而成。

10、罗马涅的圣乔维斯(sangiovesediromagna):罗

马湿的(romagna)位于意大利北部，葡萄酒由由意大利

本土葡萄品种圣乔维斯(sangiovese)酿制而成。

袋鼠红酒2016多少一瓶

398元。

皇家慕依奔跑的袋鼠系列干红，由皇家慕依旗下的五星级酒庄showblock修布莱克酒庄出品（jameshalliday评为2014年澳大利亚十大新锐酒庄）。一共四款。

皇家慕依旗下showblock酒庄占地46公顷，坐落于南澳大利亚麦克拉伦山谷，这里是澳洲最负盛名的葡萄酒产区之一，拥有得天独厚的地理优势，夏季炎热干燥，冬季温和湿润的地中海气候孕育了这片神奇的大陆上每一株葡萄藤，更为酒庄的佳酿奠定了良好的基础。

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