酱界酒价格表,60-威尼斯棋牌2299老版本

大家好，如果您还对酱界酒价格表不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享酱界酒价格表的知识，包括60-70的畅销白酒的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

高炉家酒有多少系列酒

高炉家酒有三系列酒

高炉家酒产品主要有“高炉”、“高炉家”、“和谐年份”等三大系列，高、中、低档9个品种。高炉家酒以世代相守的祖传工艺而酿制，其“浓香入口，酱香回味”的和谐口感，“浓酱相融，中庸和谐”的和谐品质，“偏高温制曲，原生态酿造”的和谐工艺，被白酒界专家和国家质量检测中心的领导称赞为“浓头酱尾”特点突出，口感和谐，品质一流。广大消费者也普遍反映该酒“入口绵、回味甜，感觉舒服”。“汉三杰闻香下马，高炉酒十里飘香”，千年古镇高炉自古就以“酒乡”

味极鲜酱油怎么样

酱油不管是在专业厨房还是家庭里都十分重要，而且随着近些年来人们生活水平的提高，很多调料开始出现了越来越多的花样，就连最简单的酱油也不例外。

除了常见的生抽、老抽之外，味极鲜酱油也算是十分常见常用的，所以这次我们就来了解一下这个味极鲜酱油到底是怎么一回事。

酱油在我们的烹饪中最主要的作用就是上色和增鲜，对于厨房新手来说颜色可能还不是很重要的需求，但鲜味确实是我们很多菜肴的味觉要求。“鲜”这种难以单纯用“美味”、“好吃”来简单形容的味觉，几乎是独属于我们中国人的美食追求，这就让各种鲜味调料有了极大的用武之地。

所以近些年来不仅陆续出现了味精、鸡精、蘑菇精之类层出不穷的固体鲜味调料，就连古朴的酱油也开始花样翻新，比如老抽、生抽、红烧酱油、海鲜酱油、味极鲜等等，实在是让人挑的眼花缭乱。而且我们必须承认“味极鲜”这个名字取的是真不错，这三个字不仅上口好记，而且传达的意思也十分明确，那就是“滋味极其鲜美”。

那么味极鲜酱油的本质是不是如同它的名字一样优秀，这种酱油到底怎么样呢？这就需要看是从什么角度来看待，我们需要深入一些的了解。

酱油是十分古老的调味料，最初的酱油雏形来自于古老的酱，被称之为“醢”。但在那个时期酱、酱油之类的东西可是用肉做的，《周礼注疏》有记载：“必先膊干其肉，乃复莝之，杂以粱麹及盐，渍以美酒，涂置甀中，百日则成矣。”。

所以最初的酱油其实就是用肉类加盐和酒腌制，再经过长时间的发酵得到的，真要说起来的话，被称为“鱼酱油”的鱼露虽然应用没有大豆酱油应用广泛，可它反而是最接近原始酱油的调料。不过肉食在古代实在是太宝贵了，于是后来的人们就发明了用大豆、面粉等豆类和谷物成分来代替肉来制作酱和酱油，从此酱油才算是开始走进千家万户的厨房里、餐桌上。

之所以这种“以豆替肉”的替代会取得成功并流传至今，一方面是大豆等材料相对廉价易得，另一方面也是因为不管是什么酱油，它的鲜美滋味都是来自于氨基酸、呈味核苷酸等物质。

也就是说虽然原料更替了，但是增鲜的原理并没有改变。其实现在的味极鲜、生抽、老抽等酱油也大抵如此，它们的本质都是酱油，只不过是它们的用处和成分稍有不同而已。

下面我们就来简单了解一下老抽、生抽和味极鲜的区别。

【老抽】：老抽一般是在生抽的基础上加焦糖色，再经一定的工序之后加工出来的浓稠酱油，虽然质地肯定没有蚝油那样类似膏体的状态，但对比生抽来说，老抽的色泽要深邃得多。老抽更加侧重调色，滋味偏甜咸，多用于肉类的酱闷烧卤等烹制。

【生抽】：这是最常见的酱油，现在很多好酱油都是高盐稀态发酵的，发酵好之后要经过几次抽取和再发酵，将发酵出来的液体抽取出来调和之后，就是所谓的“生抽酱油”了了。生抽一般更侧重调味，滋味偏咸鲜，常用于凉拌、点蘸、炒菜等等。

【味极鲜】：味极鲜可以看做是一种“强化版”的生抽酱油。在我们评断一款酱油品质高低的时候，主要依据就是它的工艺是不是酿造的，其次还有一个重要的“硬指标”，那就是氨基酸态氮的含量。

一般只有氨基酸态氮含量大于等于0.8克/100毫升的酱油才会被冠以“特级”的头衔，而味极鲜基本上都是氨基酸态氮含量1.2克/100毫升及以上的，这就是为什么它的鲜味才会那么的强。不过一般这种情况下我们可以去看一下配料表，在味极鲜类酱油的配料表里几乎都能看见谷氨酸钠、呈味核苷酸之类的物质，所以这种酱油基本上可以看做是“酱油加糖、加味精或鸡精”的复合型调料。

其实味极鲜酱油就可以看做是一种“强化版”的生抽，这类酱油普遍来说氨基酸态氮的含量都比较高，所以鲜味非常强烈。但是这种强盛的鲜味有一部分是来自于其中添加的谷氨酸钠（味精）、肌苷酸和一些呈味核苷酸，日常生活中在合理的饮食范围内使用是没什么问题的，但是与纯天然食材的鲜味还是有些区别的，但胜在简单易得好操作，怎么取舍就看个人选择了。

那么以上就是这次关于酱油的全部内容了，如果有所帮助的话，恳请帮忙转发和收藏哦。

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茅台镇十大名酒

所谓的茅台镇十大名酒，并不是国家相关部门，根据正规的途径评选出来的，而是各抒己见，仁者见仁的产物，所以说，不能算做是真正意义上的茅台镇十大名酒。

茅台镇位于我国贵州省的贵州高原西北部，如果按照行政区域划分，他是仁怀市下辖的一个镇。由于这里特殊的地理环境和水资源，他成为我国著名的酱香酒集中产地，此地的酒类企业有数千家之多，其中不乏像茅台酒厂这样的酒类著名企业。

然而，国家从来没有在茅台镇举行过当地十大名酒的活动，所以茅台镇十大名酒的说法是不可信的。

60-70的畅销白酒

红星二锅头是清香型白酒，和汾酒的口味比较接近，价格比较便宜，是老百姓的口粮酒之一，深受北方纯爷们儿的喜爱，有着几十年的生产历史。

?由于笔者是南方人，喜欢绵柔醇厚型的白酒，纯粮酿造的绵柔蓝八自然更适合我们喝，它的入口比较爽净，吞咽舒服，刺激感不强烈，“小绵羊”或许说的就是我们这类人吧！

?和汾酒相比，它的酒味成分更加的复杂丰满，可能是因为加入了少量的酱香型酒和豉香型酒进行勾调吧，不过这也是它的一大特色，懂酒的人也喜欢这种口感。

②黄盖玻汾

黄瓜玻汾成名几十年了，在大众白酒界有着“性价比之王”的美称，有口皆碑，懂酒的都爱喝它。

它是由汾酒公司打造出的平民酒，有着典型的汾香风格，清香纯正，这是笔者喜欢的一点，毕竟我也不是重口味。

入口上也中规中矩，酒体纯净无杂，有一点的厚度，不会很呛，也不会辣嗓子，但劲头比较足，风格很像北方汉子们豪爽的风格，果然是一方水土养育一方人。

?黄盖玻汾不用多做解释，喜欢汾香白酒的朋友，千万不要辜负了，但要控制酒量，这很重要！

③玉蝉大曲

浓香型白酒是现在的主流，但品牌太多了，想要挑出好酒都得掂量下自己的能力。

?名酒咱就不说，有钱只管上，对于普通人来说，讲究性价比才是真。

在性价比上，玉蝉大曲酒可谓是浓香酒中王者。

?首先，它是泸州地区古法曲酒工艺酿制出的纯粮酒，原料是本地的优质糯红高粱，水源是当地富含人体所需微量元素的濑溪河畔河水，工艺和选料都十分用心。

经过长时间的老窖池发酵，玉蝉大曲酒的品质脱颖而出，连续多年成为省内外双优产品，三十年前就风靡酒友圈，品质很过硬。

?关键是它的价格和黄盖玻汾一样实惠，口感也是公认的具有典型的川派白酒风味，窖香饱满，绵甜爽净，懂酒的也爱喝它。

④西凤酒绿瓶高脖

西凤酒是和汾酒齐名的国内名酒，主要定位中低端市场，牢牢掌控着性价比。

?性价比最高、名气最大的平民酒当属绿瓶高脖西凤，几十年来，价格也没怎么涨过，酒质也比较稳定，因此口碑也比较好。

不过它和汾酒相比，香气既有部分清香型酒的香味，又有浓香型酒的香味，浓郁而丰满，具有一定的层次感，这是它的一大特色。

?但口感比较烈，黄盖玻汾都比不过它，收尾也比较短，尾段略苦，像笔者这样的“小绵羊”铁定是喝不惯。

不过西凤酒也没有拘泥于凤香型酒，在浓香酒成为主流的时候，它也不甘示弱，笔者就尝过一款52度的浓香型西凤酒，属于古法纯粮酿造的白酒。

?口感类似于川派白酒，有着优雅舒适的窖香味，入口甘美爽净，绵甜顺口，尾净香长，口感不输一些川派名酒。

此外它的包装设计非常用心，精美的外观特别醒目，笔者是在一场婚宴中认识到它，同桌爱喝的酒甚至把隔壁桌的都抢来喝了，果然是懂酒的人善于抓住一切机会。

安徽十大低端白酒排名

第10位：皖酒

产地：蚌埠

特色：绵甜净爽、口味醇和

安徽皖酒集团具有五十多年酿造白酒的历史，公司生产的系列皖酒以浓香型为主，绵甜净爽、口味醇和、窖香浓郁、回味悠长，以“皖酒王”、“百年皖酒”、“经典百年”、和“皖国春秋”为代表的中高档酒，匠心独运的勾兑调味传承了皖酒的精华，卓越的品质和口感创新出皖酒的未来。

第9位：金坛子

产地：亳州

特色：清如水晶、香如幽兰

安徽金口酒业有限公司位于中国名酒之乡——安徽亳州。这里环境优美，土地肥沃，气候湿润，尤其是地下矿泉，最适宜酿造浓香型白酒·金口酒业继承了毫州酒之精华，生产的"金坛子系列白酒，具有清如水晶，香如幽兰，入口绵甜，回味经久不息等特点，产品倍受消费者青睐。

第8位：店小二

产地：亳州

特色：酒体丰满、醇正协和

采用固态法生产的店小二纯粮酒集古井贡酒和川酒之优点、特点，采用固态法生产的店小二纯粮酒集古井贡酒和川酒之优点、特点、香、醇、甜、净、爽、酒体丰满，醇正协和，以其冰清玉洁的品质，雍容华贵的包装，腾空而起、倍受消费者的青睐。

第7位：文王贡酒

产地：临泉

特色：入口淳正丰厚，入喉绵甜爽净

企业位于号称"天下粮仓"之一的淮北平原，秉承传统工艺，以现代科技为指导，用自家独有的酿造方法生产的浓香型白酒，文王酒选用优质小麦、大麦、豌豆等原料，采用传统的纯粮固态发酵的“老五甑”工艺酿制而成，酒质清澈透明、窖香浓郁，入口淳正丰厚，入喉绵甜爽净、回味悠长。

第6位：高炉家酒

产地：涡阳

特色：浓头酱尾

高炉家酒以世代相守的祖传工艺而酿制，其“浓香入口，酱香回味”的和谐口感，“浓酱相融，中庸和谐”的和谐品质，“偏高温制曲，原生态酿造”的和谐工艺，被白酒界专家和国家质量检测中心的领导称赞为“浓头酱尾”特点突出，口感和谐，品质一流。广大消费者也普遍反映该酒“入口绵、回味甜”。2010年6月，高炉家酒被评为“中国优质产品”。

第5位：口子窖

产地：淮北

特色：香气馥郁、窖香优雅

口子窖是由安徽口子集团酿制生产的一个白酒品牌，它以“真藏实窖、原色原香”为产品概念，在消费者拥有不错的口碑。口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”，为中国兼香型白酒的典型代表。

第4位：金种子

产地：阜阳

特色：窖香浓郁、入口醇爽

金种子系列白酒属于浓香型白酒，主打概念是恒温窖藏。采取熟糠拌料、轻撒上甑、截头去尾、回酒发酵等传统生产工艺，具有晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长之特点。品牌家喻户晓，产销曾连续六年居全国同行业前十强。

第3位：宣酒

产地：宣城

特色：小窖酿造更绵柔

宣酒集团位于历史悠久的“江南诗山”敬亭山南麓，风景秀丽的水阳江西岸，占地面积10万余平方米，拥有近1000条固态发酵窖池，10条现代化生产线，年产2.3万多吨。“芝麻香·中国宣酒”被中国酿酒工业协会评为“中国白酒技术创新典范产品”，幽雅飘逸、绵柔醇厚、协调自然、余味悠长，是徽酒唯一的新香型的开创者和代表。

第2位：迎驾贡酒

产地：霍山

特色：窖香幽雅、绵甜爽口

迎驾集团，坐落于北纬30度中国名酒带内的国家生态县-----安徽省霍山县。托自然保护区内大别山无污染山涧泉水，以偏高温大曲为糖化发酵剂，运用传统工艺，现代科技手段，精心酿造而成。迎驾“生态产区、生态剐水、生态原料、生态发酵、生态循环”为一体的酿造生态好酒的天然优势，铸就了“窖香幽雅、绵甜爽口”的鲜明风格，先后获得“国家地理标志保护产品”、“中华老字号”等殊荣，迎驾酒传统酿造技艺列入“非物质文化遗产名录”。

第1位：古井贡酒

产地：亳州

特色：甘美醇和、回味经久

古井贡酒属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得海内外一致赞誉。

高炉珍藏窖6年一瓶价格

高炉典藏6年42度500ml高炉家酒六年高炉酒厂￥200元一瓶。高炉家酒以世代相守的工艺而酿制，其“浓香入口，酱香回味”的和谐口感，“浓酱相融，中庸和谐”的和谐品质，“偏高温制曲，原生态酿造”的和谐工艺，被白酒界专家和国家质量检测中心的领导称赞为“浓头酱尾”特点突出，口感和谐，品质一流。广大消费者也普遍反映该酒“入口绵、回味甜，感觉舒服”。

安徽涡阳酒厂出什么酒

高炉家酒。

高炉家酒以世代相守的祖传工艺而酿制，其“浓香入口，酱香回味”的和谐口感，“浓酱相融，中庸和谐”的和谐品质，“偏高温制曲，原生态酿造”的和谐工艺，被白酒界专家和国家质量检测中心的领导称赞为“浓头酱尾”特点突出，口感和谐，品质一流。广大消费者也普遍反映该酒“入口绵、回味甜，感觉舒服”。

ok，关于酱界酒价格表和60-70的畅销白酒的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。