大家好,今天小编来为大家解答酒业有限公司 青稞酒这个问题,青稞酒有限责任公司很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
如果让大家说说对于青藏高原的印象,可能很多人都会提到青稞酒。如今,它已然不再只是作为一种酒品,更是象征着一种文化。
青稞酒的主要原材料就是青稞了。制作青稞酒要经过蒸煮——发酵——过滤——贮酒一系列不可或缺的工序。青稞被蒸熟透后,会被洒上酒曲进行发酵。熟透的青稞便具备了很强的吸水性能,方便进一步的发酵。而微生物的参与使得青稞被发酵成青稞酒。值得一提的是,发酵是制作青稞酒最关键的一步。这一步便涉及到了撒酒曲。被洒了酒曲的青稞,密封等待发酵。发酵时,酒曲中的微生物将分泌酶来催化青稞中的淀粉和蛋白质。而青稞酒之所以甘甜,正是因为青稞被酶催化后转变成了糖和氨基酸。
发酵好,经过过滤就是可以饮用的青稞酒了。青稞酒如果密封好在地下贮藏三至五年后口味将更加地浓烈和香醇。
1.天佑德
天佑德品牌隶属于青海互助青稞酒股份有限公司,主要从事青稞酒的研发、生产和销售,以拔3000米优质青稞为原料,先后开发了橡木青稞酒、有机青稞酒、低度青稞酒及青稞威士忌等更适应市场需求的产品,逐步形成以青稞酒为核心,多品类运营,多元化发展的市场格局。悠久的酿造历史、天然无污染的原料、独特的酿造工艺及先进的检测技术造就了天佑德青稞酒上乘的品质,被国家酿酒专家誉为“高原明珠、酒林奇葩”。
2.互助
隶属于青海互助青稞酒股份有限公司,是国内知名青稞酒品牌,主要从事青稞酒的研发、生产和销售。互助青稞酒是选用青藏高寒地区青稞和冰雪融水,经过“清蒸清烧四次清”的传统工艺结合现代先进的科学酿造而成,产品在生产过程中不添加任何增香物质,酒香来自生产过程中青稞原料的自然香味,自然纯正,原汁原味,备受消费者的喜爱。
3.八大作坊
隶属于青海互助青稞酒股份有限公司,主打青稞酒系列产品。八大作坊青稞酒以高原特产青稞为原料,用威远古井无污染的天然优质矿泉水,在继承“八大作坊”传统生产工艺的基础上融合现代先进科学技术精心酿造而成。该产品清亮透明,清雅纯正,绵甜柔和,醇厚爽净,特别是加温饮用更感芳香,饮后头不痛,口不干,醒酒快,具有青稞酒清雅的独特风格。
4.永庆和
隶属于青海互助青稞酒股份有限公司,主打青稞酒系列喜庆用酒,包括有嘉和永庆和祥和永庆和。永庆和是为打造以喜庆文化为主题的产品品牌,以“好日子,就喝永庆和”为品牌口号,以时尚、喜庆的红色包装为突出点,以喜庆、祥和的元素让消费者感受生活中的幸福与喜悦。
5.黄河啤酒
隶属于兰州黄河企业股份有限公司,是国内知名啤酒品牌,主营青稞啤酒、青稞白啤、果汁啤等产品。自成立以来,黄河啤酒以规范运作、科学管理、促进发展、回报股东和社会为企业宗旨,遵循严、精、细、实的企业作风,打破常规,创新管理,逐渐成为了全国知名的啤酒品牌,销售市场遍及31个省市区,在业内颇具知名度。
6.劲酒
隶属于劲牌有限公司,是国内知名保健酒品牌、传统药补酒典范、小曲白酒酿造基地,主打保健酒和健康白酒,其劲牌特酿青稞酒采用优质青稞、罗汉果、葛根、沙棘酿造而成,具有一定的保健功效。劲牌公司将传统酿造工艺与现代科技相融合,开创“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”,克服了气候环境和人为因素对生产过程的影响,实现了酿造过程的机械化和信息化的有效融合,有效提升了原酒品质。
7.喜玛拉雅
隶属于青海喜玛拉雅青稞酒业有限公司,至今已有五十多年的青稞酒酿造历史,产品涵盖了青稞酒头、青稞小酒、青稞原酿等。喜玛拉雅品牌的青稞酒坚持选用上乘青稞为原料,采用优质“丹噶尔”泉水为酿造水源,结合传统工艺和现代技术精心酿造而成,而后经过恒温窖藏和大师调配,形成了清澈透明、清香纯正、香醇甜净、回味悠长的青稞老酒,一经上市,就深受广大消费者的认可和好评。
8.藏缘
隶属于西藏藏缘青稞科技有限公司,成立于2004年,以高原青稞为主原料,致力于研发生产青稞食品、饮品及功能型食饮品等。自成立以来,藏缘始终坚持以“好产品是企业的第一生命力”为经营理念,坚持奉献至诚的企业精神,务实创新,不断进取,以卓越的产品和服务,更好的满足客户的需求。
9.藏佳纯
隶属于西藏藏佳纯酒业有限公司,专注于西藏青稞酒的研发、生产及销售,产品主要有青稞养生酒、青稞白酒、小酒等系列。藏佳纯的青稞酒主要以高原优质青稞和冰川雪水为主要原料,以西藏传统青稞酿造工艺与现代先进的酿酒技术相结合酿造而成,其西藏特色浓郁、口感纯正、品质高雅,远销多个国家和地区,深受各地消费者喜爱。
10.甑缘
隶属于青海甑缘青稞酒业有限公司,主要产品有青稞原浆、青稞老头曲、老青稞、特曲、青稞老酒、散酒等。甑缘品牌自成立以来,本着“信誉至上”的宗旨,视“质量为产品生命”,坚持粮食酒的典范,传承古法酿造,保留青稞酒的原汁原味,深受广大新老客户的好评。
1、天佑德
青海互助青稞酒股份有限公司
2、互助
青海互助天佑德青稞酒股份有限公司
3、八大作坊
青海互助青稞酒股份有限公司
4、永庆和
青海互助青稞酒股份有限公司
5、黄河啤酒
兰州黄河企业股份有限公司
6、劲酒
劲牌有限公司
7、喜玛拉雅
青海喜玛拉雅青稞酒业有限公司
8、藏缘
西藏藏缘青稞科技有限公司
9、藏佳纯
西藏藏佳纯酒业有限公司
10、甑缘
青海甑缘青稞酒业有限公司
藏泉酒是西藏拉萨市最著名的一款酒,也是西藏实力最强的酒业公司,也是国内一家规模化、专业化酿造浓香型青稞白酒的企业。藏泉酒听名字也带有西藏当地的特色,其中“藏”指的是西藏,“泉”指的是当地一口具有富含矿物质的泉水井。
除了藏泉酒之外,藏缘酒也是西藏比较著名的青稞酒。藏缘酒是纯正的西藏传统浓香青稞酒,取高原耐寒青稞、采雪域纯净之水、先进酿造工艺精制而成。藏缘青稞白酒凌冽而不减浓香白酒之精华,活泼而不失青稞佳酿之源,是值得推荐的高原口粮酒
青稞酒是用高原植物青稞酿造的白酒,是清香型白酒。
是用青稞酿出来的。酿造前,首先要选出颗粒饱满、富有光泽的上等青稞,淘洗干净,把水滴完,再将其放在大平底锅中加水烧煮两小时,然后将煮熟的青稞捞出,晾去水汽后,把发酵曲饼研成粉末均匀地撒上去并搅动,最后装进坛子,密封贮存。如果气温高,两天到三天即可取出后加水放一个小时后饮用。
10年398一瓶,西藏地区的特产青稞酒深受广大消费者的喜爱,也是当地人招待客人的主要饮品。每年去到青海、西藏有玩的旅客都会喝上几杯当地的青稞酒,甚至带回家几瓶。青稞酒具有不上头、不口干、醒酒快、男女皆宜的特点,同时青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的独特风格,在强手如林的酒类行业中独树一
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