大家好,今天给各位分享刺梨鲜果泡酒怎么做的一些知识,其中也会对刺梨鲜果泡酒怎么做的进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
材料:刺梨干一斤、50度纯白酒一斤、玻璃容器一个
做法:
1、将购买回来的刺梨干,用把刀子从中间剖开,然后简单的冲凉,再阴干水分。
2、玻璃容器洗净,用沸水消毒,再沥干水分。切记玻璃内一定不可以沾油脂,水分。
3、把刺梨到进玻璃容器内,加入白酒,两者按照1::1的比例混合,封坛保存3个月,即可饮用了。
不需要,刺梨子泡酒方法(详细)
1、采摘刺梨子
一定要等刺梨成熟了才摘,也就是看起来金黄色的,那就是成熟了的。没有成熟的是青色了,吃起来是苦涩的,那种泡酒来是不好的。
2、切刺梨子
这步也有技巧,一办不懂得人是在切刺梨之前把刺梨的刺弄掉,即使带着手套不小心也会被刺扎到手,而且又慢又累,还弄不干净刺;切开后里面的籽也弄不干净。用我的切法,你不用事先拔掉刺,到时轻轻松松的把外面的刺和里面的籽也弄得干干净净的。
3、蒸刺梨子
这步没有什么技巧,就跟平时在家蒸饭一样的,但一定要蒸熟,那样泡出来的不仅味道纯正,颜色也好看。
制作是先准备好所需材料,包括新鲜的刺莓、白糖和清酒。然后将刺莓洗净后捣碎成泥状,加入适量的白糖拌匀,放置20分钟使其释放出足够的汁液。接着将拌好的刺莓和糖放入瓶中,倒入清酒至八分满,紧闭瓶盖并摇匀,放置在阴凉处静置2-3个星期即可食用。刺莓泡酒制作起来简单好玩,口感鲜香,比起市售的酒更加天然健康。
刺梨去刺洗净后切成丁,酒罐洗净倒入适量白酒。
将刺梨丁放入酒罐中,让酒没过刺梨。
密封保存,储存地选择干燥地,一周左右就可以饮用了。
加入红枣、枸杞,颜色变红了。方法:
工具原料:新鲜刺梨果、食用盐、三泉水、红枣、枸杞,水桶、蒸笼、水果刀,玻璃瓶
方法/步骤:
1/3
采集新鲜熟透刺梨果,熟透的刺梨果为金黄色。把刺梨放入盆里,倒入少量食用盐,再倒入水摸过刺梨即可。不断的搅拌清洗掉污垢,边清洗边拿掉冠上的花蒂殘叶,同时把刺和刺梨籽清理干净。清理好的刺梨凉干水份备用
2/3
找一个干净的蒸笼、不能有油的。把清理好的刺梨放入蒸笼里。开大火把刺梨蒸熟。蒸熟就行。如果把刺梨蒸熟烂、会影响刺梨发香效果
3/3
蒸熟的刺梨,放到大太阳下面暴晒,晒3天左右,直到刺梨没有水份。准备一个装10斤酒的玻璃瓶,把刺梨装入玻璃瓶中,在放入4个红枣、20颗枸杞。3斤干刺梨泡10斤白酒。纯包谷酒为最佳。全部放入玻璃瓶中、密封好,泡3个月左右,即可饮用。
注意事项
一定要把刺梨烂的地方去掉。刺梨最好凉干,让它发出自身的香味。
注意:酒少喝补人,多喝伤身
1准备好材料,菠萝去掉外皮、切块。直接加入密封容器里。
2密封容器里再一层菠萝一层老冰糖,铺至8分满,倒入粮食酒没过菠萝
3盖上盖子,密封保存1个月即可享用。
工具/材料
白酒、冰糖、刺梨
操作方法
01
准备一斤的刺梨,刺梨用清水洗干净,然后用刀切半,将籽全部掏出,然后放到阳光底下晒,晒到外壳变成灰色即可。
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02
刺梨晒成灰色后,放到蒸炉里蒸,蒸到用筷子一碰就烂的状态后,将其取出,置放在阴凉通风的地方降温。
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03
待整好的刺梨放凉后,将其装到玻璃罐中,再加入少量冰糖,再倒入十斤的白酒,然后盖上盖子。
好了,关于刺梨鲜果泡酒怎么做和刺梨鲜果泡酒怎么做的的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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