各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享红酒放家里没开瓶会不会变质,以及没开的红酒怎么存放的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
以前去欧洲出差,需要3个月,可是笔记本电脑里面有些东西不能装,会被海关抽查,于是,就把自家的电脑开着,临时申请了半年的固定ip,挂在网上3个月时间,用了usb赌一下运气,到了德国,再用远程呼叫联通,一台普通的台式机电脑,愣是运行了3个月之久。
(印象中,还是这个靠谱)
通常情况下,台式机可以连续运行几个月甚至一两年都不会强制关机,除非是断电、人为关闭,因为每个较大牌的品牌机电脑,都是经过上千小时测试的。
至于组装机,就要看人品了。
长时间运行的电脑,由于操作系统自身会累积垃圾数据,最后导致内存耗尽、硬盘缓存耗尽强迫关机或者死机都有可能,不过,安装了文件自动清理或者可以远程操作,就可以有限度地避免这个现象。
当然,家里的卫生、通风条件要好一点,至少放置电脑的地方,没有大量灰尘,没有其他人随意进出,湿度不高,温度不高才可以。
此外,电脑的cpu风扇在长时间运转的情况下,会积累灰尘、蒸发掉润滑油,导致风扇停机,cpu过热,也会停摆。
以前上班的时候,周五最后一个下班,打开电脑,将《红色警戒》游戏打开后,消灭掉电脑玩家的基地与工厂,只留下兵营与矿车,然后留一个通道,只杀小兵,周一早上上班,看到电脑正常运行中……这种事情,还真没少干。
尽量不要如此折磨台式机,毕竟它的设计目的是常规使用,不能等同于服务器。
很多酒友问我:葡萄酒到底有没有保质期呢?你说没有吧,一看中文背标,写个保质期是十年。你说有保质期吧,人家什么拉菲一整就是82年的,什么康帝啊啥的,一看日期比我爷爷的爷爷的岁数还大,那么葡萄酒到底有没有保质期呢?
那么,今天我们就这个问题一起坐下来聊聊,顺便解解大家的关于葡萄酒保质期的小疙瘩:内容有点长,但绝对干货,敬请点赞、转发、收藏。
有种说法:葡萄酒没有保质期,但有适饮期。现在葡萄酒圈里对于葡萄酒保质期的问题有种说法,一般是这样表述的:“葡萄酒没有保质期,但有适饮期。”其实,这句话有一定道理,但也不完全对。
首先我们来看看国家新出台的关于葡萄酒保质期的界定是如何规定的:
根据国家《预包装食品标签通则》(gb7718-2011)的规定:酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。
为什么呢?这是因为有害的微生物在10%及以上的酒精溶液里,不能生长繁殖。所以现在对于葡萄酒的背标来说,就可以不用标注什么保质期十年的字样了。
那我为什么说这句话不完全对呢?对于葡萄酒来说,酒精度数一般在11.5%、12.5%、13.5%……,还有14.5%、15%、16%等高酒精度的葡萄酒。那么,对于这类葡萄酒来说,可以理解为没有保质期。
但有一个问题是,葡萄酒当中还有一部分酒精度数在10度以内的酒,比如:清爽起泡酒、意大利asti小甜水等,这类葡萄酒就属于有保质期的品类了,背标上必须要标注保质期。
接下来我们再来看看适饮期。什么叫适饮期呢?简单地讲就是指一款葡萄酒适合饮用的时间阶段,叫做适饮期。也就是说葡萄酒表现最好,最好喝的时候。
为什么呢?套用一句比较时髦的话:葡萄酒是有生命的、它也有年轻、壮年和衰老的时候。所以,一定要在它各方面表现最佳的时候,综合表现杠杠滴时候,去喝它,才能品味到真正的味道。
咱们先不管葡萄酒有没有生命这回事。我们可以换句话说:葡萄酒经过长时间的存放,酒质是有阶段性的变化的,这种变化跟葡萄品种、原料品质、气候风土、酿造工艺、存储条件、熟化时间、仓储运输、外在环境等等有直接或间接的关系。
一般对于低端的葡萄酒来说,他们的适饮期就非常短。有的酒在装瓶的那一刻开始,酒质就开始走下坡路,加之长途运输(海运、陆运)以及仓储过程中受温度、湿度、光照等影响,酒质下降的可能会更快。
所以,这类酒一般没有什么所谓陈年价值,喝就喝最新年份的,到手开瓶赶紧造。时间一长,这类酒就会出现果味变淡消失、酒体懈怠、入口酸败、酒精味及酸味明显刺鼻,有时还会有油哈味等。这类酒主要集中在入门餐酒,比如:欧盟餐vce、法国的vdf、vdp,奥克地区餐酒、甚至有些波尔多的aoc也这德行,西班牙低端餐酒、智利中央山谷大区酒等等,不胜枚举。
对于一些中高端葡萄酒来说,他们的适饮期就相对要长很多。3-5年,5-10年,10-15年等等。
那么,对于一些村庄级、列级庄、一级园、特级园,膜拜酒、全球知名产区等出品的高端酒来说,反倒在这些酒的年轻阶段喝的话,酒体则表现出生涩强劲、尖酸刻薄、令人讨厌,根本不好喝。所以他们更适合长期存放,15-30年不等,甚至时间更长。
葡萄酒没有保质期,它就能一直品质如一吗?既然大部分的葡萄酒没有保质期这么一说,那么他的品质能一直保持如一吗?肯定不会。
即使是大家熟悉的什么八二年拉菲,什么罗曼尼康帝等大名酒也是一样。他的酒质也会随着时间的推移,从逐渐上升达到顶峰之后,也会开始慢慢地衰退下来。
当然,对于一款顶级的优质葡萄酒来说,在“生命”的不同阶段,也有它不一样的风味,比如:
在年轻阶段,往往表现为青涩、另类、叛逆,就像一个羁傲不逊的年轻小伙一样,让人难以接受和拿捏。
在壮年阶段,经过长时间的熟化过程,酒质也慢慢达到了顶峰,无论是香气、口感、风味、回味等都能给大家带来不一样的愉悦和享受。
这个阶段的酒,更多给人的是花果香的甜美、酒体饱满复杂富有层次感,橡木桶所带来的香草、奶油、巧克力、咖啡等的香气,赋予葡萄酒更多的体验。
在老年阶段,壮年时候的风味与味道会慢慢地减弱、消失或转化,而更多的是赋予了酒体老酒所带有的香气,比如:蘑菇、烟草、森林、湿树叶等三类香气。
那些所谓“过期”葡萄酒老酒真的就那么好喝吗?这里还是有说道的。首先,在这里我想给各位酒友提个醒!
不是所有的葡萄酒老酒都值得去喝,特别是有些包装精美却品质低下的葡萄酒,真的没有意义去存放。
2007年的波尔多大区酒
我有一个酒友,他自己收藏了几件葡萄酒。有一次,发图片让我看看这酒算不算老酒?有没有价值?能不能喝?
结果一看,大家也能猜出来了,存的酒品质等级很低,但放的年头却不短,有的少说7-8年,还有的放了10多年的。
后来我十分委婉地告诉他说:这些酒呢,现在不建议再饮用了。虽然没有保质年限的限制,但这酒的品质决定了这些酒已经老死了,即使喝也不好喝,甚至超级难喝。
这种酒我喝过,除了酸涩之外,什么果味、香气啊,啥都没有了。入口就像喝醋一样,还没醋好喝呢。有的时间太长了,氧化了的葡萄酒,还带有明显的油哈味,令人反胃。
另外,我们现在市面上卖的绝大部分的葡萄酒,实际上都没有陈年的价值和潜力,一般来说都比较适合开瓶饮用。试想一下,如果葡萄酒都是需要放若干年之后才能饮用,那葡萄酒市场早就黄摊了。酒商可等不起啊。
所以,无论是进口商也好还是国外的酒庄也罢,他们更多是让消费者能够快速地饮用,快速消费掉才好。所以,现在葡萄酒基本都是果香比较浓郁、口感甜美、酸涩度低、简单易饮的酒款。
还有就是喝那些所谓什么八二年拉菲,或什么七几年的柏图斯,甚至年份更久远的老酒的发烧友,他们确实对老酒有自己的体悟。但毕竟是极少数的群体而已。
说白了这些老酒也不是我们平常老百姓能玩得起的,话说回来了,花那冤枉钱,买点自己爱喝的酒,不更香呢。那么,不会算账呢?
再说了,对于那些装bigger,耍大牌,拉菲一下全pass的主,你以为他们真能喝明白啊?我只能表示~呵呵。
您说呢?
文|芙蘭一醉,独立酒评人
芙蓉深处凭蘭阅,唯有一醉敬芳华!
芙蘭一醉,略备佳酿迎迓酒友,在此鞠躬谢啦!(因受认知局限,以上内容仅代表个人观点供各位酒友参考,敬请指正鞭策!)
(图片部分来源于网络,如有侵权,请联系删除。)
电脑长时间不用会坏的。最大问题就是由于空气湿度的变化,造成电脑内部会发生结露等情况,时间久了造成电脑的显卡、内存等部位被氧化,而产生接触不良等问题。电脑的电子元件比较怕潮湿的环境,因此尤其在梅雨季节,空气湿度大,电脑内部很多部件都会产生氧化,而造成日后无法开机的情况。电脑如何保养:
1、经常开机,电脑不能长时间的不用,特别是在潮湿的季节,为了避免主机因受潮造成短路,哪怕是开机半小时。雨季打雷的时候记住千万不要开电脑,而且要把所有的电源插头拔下来。
2、散热防冻,夏季电脑长期在没有空调的房间里运行过热会导致运行速度过慢死机。冬季电脑过冷会导致开不开机的问题出现。
3、注意防尘,电脑不用的时候要用透气性好的布帘将显示器,主机箱,键盘盖起来,这样能防止灰尘进入电脑损伤硬件。
4、避免频繁开关机,电脑不要频繁的开机关机,这样会损伤硬件。如果短时间不用的话最好启用休眠状态。电脑使用的过程中不能搬动震动机箱,开机状态的时候后不能拔插硬件,这样都会损伤硬件。
5、使用有保护的三孔插座,这样减少静电的出现,如果有静电的话,要用塑料皮的铜丝线系到机箱或者是风扇口上一头,另一头系到可以接触到地面的铁物上面。
6、电脑开机之前一定要先打开电脑的外接设备,如显示器,打印接,音响等。关机的时候则要先关闭电脑。
7、电脑的日常使用中不能乱装卸软件,这样会避免造成系统出现问题。
8、在电脑显示器的周围不要放置带磁的东西,如手机,音响等,这样避免磁干扰。
9、电脑要半年进行一下除尘保养,特别是机箱里面,如果对机箱内部不太了解,要咨询一下维修人员怎样为机箱除尘,避免损伤硬件或触电。
1.正常盖住瓶塞可以放3-4天。2.放置冰箱冷藏,可以延长3-4天保质期,也就是7-8天的样子。3.注意事项,抽真空!
您好,我是故交,感谢您的邀请和信任。
红酒没有研究过,不敢胡说。
白酒
执行食字号标准,超过10度就可不标注保质期,也就是没有保质期。因为有害菌在超过10度的白酒中不能存活。
既然没有保质期,就不存在过不过期的问题,但是,长久储存会带来口感变化,可能变好,比如固态高度酒,可能变坏,比如酒精勾兑酒和低度固态酒。
药酒
这个绝对有保质期,药酒已经不是酒,而是药了,遵循药字执行标准,这玩意千万要遵医嘱,别自己胡乱弄,过期了一定要扔,那怕用的是千年茅台泡的万年老鳖。
还有一种酒,保健酒。
也有保质期,执行的是健字执行标准,印象中是两年。过期就送给垃圾桶吧。
建议:购买或炮制药酒和保健酒的时候,一定要慎之又慎。以前发过这方面的文章,建议您看一下,就不在这啰嗦了。
再次感谢您的邀请,希望我的回答对您有一点点用。
我是故交,酿酒爱酒。
故交传统固态发酵纯高粱酒,必不负故交之意。
谢邀。只要保存得当,在一定时间内,可以长期贮存。一般要求是瓶盖加固密封好,以打开时不破坏原有品相包装为宜,通常是用食用保鲜膜把整个瓶子包裹起。贮存环境要求避火、避高温、避爆晒,不要经常晃动,恒温、干净、整洁、通风,相对温度在20℃左右。但五粮液是浓香型白酒,从工艺上讲不是最适宜长期储存的香型白酒,不建议放太长时间,瓶装酒放上15年左右时间打开喝口感比较佳。白酒越存越好有几个要素,一是纯粮酿造,二是酒精度要50度以上,三是以酱香型白酒可以存放的时间最久。以上学习理解,说得不对的地方还请大家批评指正。集酱酒大成,谱古韵新章。酱香博物馆,世间一切美好事物的见证。
酒在储藏过程中,每一天都在变化。所以有“酒是陈的香”。根据酒虫的研究,新酒在生产出来以后,经过储存,酒体在缔和作用下,酒分子与水分子逐渐形成新的结构。在这个过程中,新的物质在前体物质的基础上,经过复杂的互相作用,新的呈香呈味物质逐渐生成。乙醛逐渐缩合反应生成乙缩醛,酒体品质经过储存,越来越好。
题主的本意应该是酒在不开封情况下的储存,多久不变质,应该是多久会坏掉。根据酒虫研究,国家之所以白酒没有预设保质期,就预示着白酒可以长期保存。但是这并不是说白酒可以永远储存下去。低于40度以下的低度酒,原则上不适合长期储存,因为低度酒水分更大,更容易水解反应的发生,所以建议低度酒短期储存。而纯粮固态发酵50℃以上的酒,原则上可以长期储存。二三十年内饮用一般是没有问题的。
当然,储存酒最好是温度控制在15度到30度之间。通风透气,干净整洁,安静,湿度控制在60以上最好。
如果白酒在开封以后,如果需要储存,可以拧紧盖子,最好用胶带再封一下瓶口。放到通风透气阴凉干燥处储存,即使如此,也建议短期内饮用。不可久置不管。
所以,酒友们如果要储存酒,必须要找到值得收藏的纯粮固态自然发酵的高度好酒,不要存低于四十度的低度酒,不要存固液法白酒,更不要存液态法酒精酒。因为那样的酒越存越差,度数越低,最后就不能喝了。
关于红酒放家里没开瓶会不会变质的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
2023-08-25 16:30:47
2023-08-28 13:05:31
2023-08-29 11:18:20
2023-08-29 11:18:20
2023-08-29 11:18:20
2023-08-29 11:18:20
2023-08-29 11:18:20
2023-08-29 11:18:20
2023-08-29 11:18:20
2023-08-29 11:18:20