葡萄酒为什么要横着放「葡萄酒横着放还是竖着放」-威尼斯棋牌2299老版本

仔细观察会发现市场上的葡萄酒有时候会出现卧放的情况，那么葡萄酒为什么要卧放？葡萄酒卧放的好处是什么？本文小编为大家解答葡萄酒为什么要卧放。

葡萄酒为什么要卧放？

防止葡萄酒过快养化，保留葡萄酒的优良品质。

一般情况下好的葡萄酒大部分使用的是软木塞，而软木塞需要在湿度为70%以上的环境中才能有很好的弹性，在干燥环境下弹力会下降，在现实生活中很难达到湿度为70%的环境，而卧放可以很好的防止木塞受潮而导致断裂，其次，木塞在被酒精浸泡后发生膨胀，卧放可以防止空气进入，预防葡萄酒过快的氧化，保留住葡萄酒的优良品质。

葡萄酒卧放有哪些好处？

1、使红酒更加平衡

葡萄酒在立放的时候很容易时导致葡萄酒中的单宁、酸度和酒精不能很好的达到平衡状态，卧放可以是葡萄酒的各项指标达到平衡，是葡萄酒更可口香醇。

2、产生有益物质

软木塞具有独特的香味，在于葡萄酒的酒精接触后会与其中的酚类物质发生反应，生成一些有利于人体健康的物质，使葡萄酒的营养价值更高一些。

葡萄酒卧放有哪些注意事项？

1、低温状态

葡萄酒酒需要在低温的条件下进行卧放，一般来说白葡萄酒的卧放温度在8-12度，红葡萄酒的卧放温度在12-20度的范围之内。

2、湿度要求

葡萄酒卧放时的空气湿度最好控制在70-80度之间，因为这个湿度条件下会加速葡萄酒分子的运动，加速其的成熟过程。

3、通风、无振动

在葡萄酒卧放的过程中要保持周围环境的通风性，周围不能有异味，其次，葡萄酒卧放时不能有剧烈的振动现象发生，这样容易使葡萄酒过早成熟。

哪些葡萄酒不需要卧放？

1、螺旋塞葡萄酒

大多数螺旋塞是用金属制作而成的，在存放的过程中不需要考虑干燥、裂开等情况，所以使用螺旋塞的葡萄酒不需要卧放。

2、起泡酒

起泡酒中含有大量的二氧化碳，而二氧化碳所产生的压力可以让酒塞具有足够的湿度，并且可以很好的防止氧气进入葡萄酒中，所以起泡酒也不需要卧放也可以。

以上就是葡萄酒放置位置的相关内容，葡萄酒的品质一方面是由原料和酿造方法决定，另外就是和储存有很大的关系，大家购买了葡萄酒一定要注意正确的储存方法哦。