天猫超市飞天茅台,你知道它的酿造过程吗?-威尼斯棋牌2299老版本

飞天茅台是中国贵州茅台酒厂生产的一种白酒，因其口感醇厚、香气独特而备受消费者喜爱。它的酿造过程十分独特，下面就来一起了解一下。

飞天茅台的原材料主要是高粱、小麦和泉水。在选料时，必须要选用优质的高粱和小麦，这样才能保证酒的质量。

第二步加工

选好的高粱和小麦要进行加工，一般是将它们混合磨碎成细粉，然后加入泉水搅拌均匀，形成酒曲。酒曲是酿造飞天茅台的关键之一，它的质量直接影响到酒的口感和香气。

第三步发酵

将酒曲加入高粱和小麦混合的原料中，放入发酵池中进行发酵。发酵需要控制好时间和温度，一般需要7-8天的时间。

第四步蒸馏

经过发酵后的酒液要进行蒸馏，这一步是制作飞天茅台的关键。蒸馏分为两次，次蒸出的酒液叫做“头香”，第二次蒸出的酒液叫做“尾香”。头香和尾香都不是终的产品，只有将它们混合后，再进行蒸馏才能得到终的酒液。

第五步陈酿

经过蒸馏后的酒液需要进行陈酿，这是飞天茅台的一个特点。经过多年的陈酿，酒的口感和香气会更加醇厚。

第六步装瓶

经过陈酿后的酒液需要进行过滤、调配等工序，然后装瓶出售。

以上就是飞天茅台的酿造过程。每一个步骤都非常重要，只有每一个步骤都做到，才能酿造出高品质的飞天茅台。