1. 原料不同
老白干和二锅头的原料不同,老白干以高粱为主要原料,而二锅头则以小麦、玉米、高粱等为主要原料。
2. 酿造工艺不同
老白干和二锅头的酿造工艺也不同,老白干采用传统的地窖酿造方式,而二锅头则采用现代化的酿造设备和工艺。
3. 产地不同
老白干主要产自山西、陕西、河北等地,而二锅头则主要产自江苏、安徽、河南等地。
4. 风味不同
老白干和二锅头的风味也不同,老白干的口感清香、柔和、甘醇,而二锅头则口感较为浓烈、独特、有些许麻辣味。
5. 适用场合不同
老白干适合在正式场合或者宴请客人时饮用,而二锅头则适合在聚会、朋友聚餐等场合饮用。
6. 酒精度数不同
老白干的酒精度数一般在50度左右,而二锅头则一般在52度左右。
7. 保质期不同
老白干的保质期一般为3年左右,而二锅头则一般为2年左右。
8. 市场价格不同
老白干和二锅头的市场价格也有所不同,老白干的价格相对较高,而二锅头的价格相对较低。